禹州在河南省中部，禹州也称夏邑、栎邑、阳翟、颍川、钧州、均平府、夏都、钧都、药都等，位于中国华中地区、河南省中部，伏牛山脉和豫东平原过渡带。
禹州因大禹治水有功受封于此而得名，也是黄帝部落活动的中心区域之一，是钧瓷唯一产地。
禹州是中华民族的发祥地之一，境内有具茨山文化、伏羲文化、黄帝文化、大禹文化、钧瓷文化等。
禹州的特产有：禹州粉条、禹州焖子、禹州十三碗、禹州金银花、杂炣、钧瓷、禹州奇石等。
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