痛风患者在饮食方面如何补充营养

如今痛风患者越来越多了，痛风带来的危害严重影响大家的生活，对于痛风患者补充营养是必要的，那么，痛风患者在饮食方面如何补充营养。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。

饮食不当是诱发痛风的重要原因， 痛风饮食营养治疗的作用是防止或减轻痛风急性发作；避免急性发作期的延长；减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成；减少抗尿酸药的应用，从而减少其副作用。

痛风患者在饮食方面的营养补充有以下几点：

1、补充碳水化合物：碳水化合物是人们的主食，大概占人体总热量的50%～60%，甚至可以达到70%。由于大部分碳水化合物中嘌呤含量都较少，如大米、馒头、面粉等，痛风患者可放心食用，但要注意不要过量进食粗粮。因为粗粮的糙皮中含有大量嘌呤；

2、补充蛋白质：痛风病人每日摄入的蛋白质应以每千克体重0。8～1。0克为宜，约占总热量的12%～14%。痛风病人还宜吃富含嘌呤的肉类、鱼类，可多吃牛奶、鸡蛋来补充蛋白质。

3、纤维素以及维生素：这两种物质大多存在于蔬菜、水果中，蔬菜中除含嘌呤较多的香菇、豆类、紫菜和菠菜不宜大量食用外，其他都不必严格，鼓励多吃水果。

4、还可饮用果汁、蔬菜汁，因为果汁、蔬菜汁可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解使其容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。

通过上述内容，大家对痛风患者在饮食方面如何补充营养都有了一定的了解了，痛风患者在补充营养方面也是要注意的，营养也是要适当补充的，过多也未必是好事。