豌豆苗是寒性还是热性

来源：爱站旅游

豌豆苗是寒凉性的蔬菜。
属于苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”和“龙须菜”。豌豆苗的口感清甜，营养丰富，含有胡萝卜素、蛋白质、维生素C、膳食纤维以及钙、镁、锌等各种微量元素，有保护视力、降低血糖，增强免疫力，防止便秘的功效。豌豆苗可以作为主料，搭配其他食材制作出美味的菜肴。豌豆苗不适合慢性结肠炎的患者食用，会加重病情。

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