麦饭石其实是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石是一种对生物无毒、无害，并且具有一定生物活性的复合矿物或用岩石，其主要化学成分是无机的硅铝酸盐，麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩，在5000到7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，然后经过火山地带高湿炎热作用，转变为酸性物质，然后经过地壳变动的压力作用，终形成了麦饭石，所以麦饭石中存在很多微量元素，麦饭石因为具有非常强的吸附力和对水的净化作用，从而被广泛的应用，因为其中含有富含人体必需的多种微量元素，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，所以常被用于制作锅具。
