茄子用盐腌制后要冲水吗

来源：爱站旅游

不需要。
在制作茄子之前，先用盐水将茄子泡一下的话，不仅能够防止茄子变色，而且还能防止茄子在炒制的过程中吸收过量的油，这样制作出来的茄子口感也会更加清爽一些，一般在用盐水浸泡过之后是不需要再用水清洗的。
需要注意的是，因为茄子在用盐水浸泡之后会吸收一定的盐分，所以在制作的过程中也要相应地减少食用盐的使用量。此外，在日常生活中患者还需要多吃营养价值丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充体内所需要的优质蛋白。如果出现了明显的不适症状，需要及时就医治疗，以免延误治疗的最佳时机。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务