法律分析：
可以。农民专业合作社的法定代表人,可以不是农民。
法律依据：
《中华人民共和国农民专业合作社法》 第十四条 设立农民专业合作社，应当召开由全体设立人参加的设立大会。设立时自愿成为该社成员的人为设立人。
设立大会行使下列职权：
（一）通过本社章程，章程应当由全体设立人一致通过；
（二）选举产生理事长、理事、执行监事或者监事会成员；
（三）审议其他重大事项。
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