1、首先要将白醋，辣椒酱，酱油，蒜泥，盐勾芡成汁（分量看个人口味）。
2、然后将皮皮虾洗净放盆里，把勾芡好的汁加进均有搅拌。
3、搅拌完后再加少许香菜点缀，放进冰箱冷藏即可。
4、皮皮虾是潮汕沿海地区最爱的腌制海鲜之一。
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