1、灰灰菜洗干净备用
2、烧开水，放入灰灰菜焯水
3、凉水冲一下，捏干水份，准备姜葱蒜切沫备用
4、放入西红柿，葱姜蒜等。
5、加入酱油醋，老干妈水豆鼓，香油等拌一拌就可以吃了。
6、有这样一盘凉拌菜，米饭都要多一碗。
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