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炒花生不脆补救方法 不脆的花生怎么变脆

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1、要先把锅里面的水份烧干,熄火自然冷却后,再倒入油和花生米,拌匀后再开火炒,这样炒出来的花生米受热更均匀。

2、接着淋入白酒快速拌匀。提示:白酒只要一点点就可以了,酒味会挥发,吃的时候不但没有酒味,而且格外的香,也可以留得更久。

3、熄火,撒入盐拌匀,即可出锅,待花生米自然冷却后,就会又香又脆,越吃越上瘾。

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