1、食材：鲜虾肉适量，胡萝卜粒适量，青豆适量，马蹄粒适量，玉米粒适量。
2、将胡萝卜、马蹄切粒。
3、虾去头去壳，挑肠线，备用。
4、将青豆煮一煮。
5、将红萝卜煮一煮。
6、虾肉切成粒状，用盐、酱油和生粉腌一下。
7、依次加入青豆粒、马蹄粒、玉米粒、红萝卜粒和虾肉粒。
8、翻炒至虾肉熟透。
9、加适量盐调味即可。
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