1、食材：梅豆、食用油、精盐、味精、蒜、辣椒。
2、梅豆去掉两侧的筋，洗净切成丝。
3、辣椒去蒂，洗净切成丝。
4、锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。
5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆丝翻炒至变色。
6、放入盐、味精。
7、继续翻炒至梅豆软熟即可。
8、装盘即可食用。
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