1、将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块,
2、平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右。
3、肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒,
4、放入1匙蚝油、1大匙芝麻,一起翻炒均匀,用盐调味即可。
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