1.负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标;
2.制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档;
3.对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理;
4.不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度;
5.收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进;
6.每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购;
7.对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。
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