紧张而又忙碌的20xx即将过去，回顾一年的工作，面对国家政策调控大环境的影响，我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时，结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力，及时调整经营思路，加强管理方法的学习，提高管理人员的水平，积极开展各项经营管理工作，在保证餐饮整体营收提升的同时，努力控制各项成本费用开支，减员增效在今年起到了显著的的成效；
一、现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点总结分析如下
1、主要工作
xx厅20xx年收入xx万元，同比去年xx万元，增长xx万元；
（1）今年xx厅上半年接待了会议，对收入补充很大；
（2）根据客户反馈和市场调查，保留了火锅项目全年推出；
（3）加大对早餐的原料投入，保证住客网评的高分，并延长早餐时间至x：x，满足客户需求，将早餐做成网评亮点；
（4）更换xx厅取餐盘和碗，改为密胺材质，减少破损率；
（5）增加收撤餐具小车，加快收车餐具速度，员工省劲，提高效率；
（6）推出房客晚间xx元自助餐优惠价；
（7）与招商银行掌上生活合作西苑周三特惠日优惠，进行网络宣传；
（8）多次考察西苑牛羊肉品种，降低成本；
（9）全年多次调整xx厅早中晚餐菜单，并由AB款延伸至ABC款；
（10）更换xx厅部分桌椅，增加餐位，并在6—10月，开启烧烤吧进行早餐分流，效果很好；
（11）购买了5—20楼脏餐具存放盒，解决餐具楼层乱串，收撤到位不及时现象；
（12）西厨今年减员xx人，一年运转下来，工作正常，虽然员工有些累，但是个人腰包得到了实惠，明年继续优化岗位结构；
2、宴会主要工作；
宴会厅20xx年收入xx万元，同比去年xx万元，增长xx万元，xx厅20xx年收入xx万元，同比去年xx万元，减少xx万元，
（1）x月份进行了宴会厨房厨师的更换，并根据往年经验，成功平稳过渡，走上正轨，客户反应较好，但是菜品更新较慢，明年作为工作重点，新厨师新干法，尽快让厨师长适用酒楼转酒店的模式，建立vip客史档案，做好每餐菜品调整，带来新的厨房管理模式，认真学习记录，以后作为丽天餐饮部的厨房管理模式执行；
（2）岗位合并见成效，减掉x名PA岗，由洗碗兼任，酒水员兼传菜员，宴会西苑2个餐厅互相补缺，食堂合并中厨，人员和并使用，预定多时招小时工，减少固定人员数量；
（3）403增加大锅蒸海鲜，更换了沙发，为客户增加用餐选择，开设零点，方便房客用餐，增加收入；
（4）坚持员工日常操作培训和菜品培训，建立各项实用的操作规范，美化了包间的环境，增加了绿植，餐桌中间主题，VIP房间增加速热水器，每个包房配备手机加油站等细节贴心服务，好人好事从出不穷；
（5）xx厅今年收入减少，主要减少在会议用餐方面，婚宴收入略有减少。
二、存在的基本问题有
1、宴会销售力度不足；
2、各厨房菜品创新能力欠缺；
3、烧烤吧缺少特色拳头菜品；
3、缺乏优质服务人员；
4、婚宴预定缺乏专业营销策略
三、针对以上不足之处，将在20xx年计划改进如下
（一）、xx厅
1、计划将火锅作为自助餐的全年配套项目，档口改进，丰富火锅菜品，小料餐具更新美观造型，单独牛羊肉冰箱；
2、推出赠送个吃项目
3、团购价统一xx元/位（包含火锅）；
4、增加爆米花机和巧克力喷泉，增加小朋友喜欢的小吃；
5、在明档增加现场操作，例如煎饼果子、鲜榨果汁等；
6、烧烤区除客人反应较好的烧烤外，增加碳烤生蚝、扇贝等菜品；
7、面食档口增加现场包饺子，现煮现卖等等；
8、菜品创新需加强，多学习其它酒店好的菜品，每月强制性创新菜试菜，好的现金奖励，糊弄现金扣罚；
（二）、xx厅
1、大屏的增加，给婚宴预定带来了商机，部门已重新制定婚宴接待流程，专人负责预定，指定区域接待，咖啡饮料伺候，婚宴视频播放，优惠赠送产品推荐等等；
2、明天考虑婚宴啤酒饮料免费项目，二厂青啤现在进价x元一箱，x瓶。xx元/瓶，箱才xx元成本，针对一家婚宴消费在x—x万元来看，寥寥无几，但是给客人的感觉不一样，x升可乐和雪碧x元/桶，每桌赠送可乐雪碧各一桶才不到x元，这样既方便客人不用搬抬，又能提高我们的婚宴竞争力，想客人所想；
3、婚宴桌布建议增加红色喜庆桌布，增加婚宴气氛；
4、买一个固定式香槟塔，容易倒，给客人感觉不吉利；
5、配备个吃海参鲍鱼餐具，挺高婚宴档次；
（三）、外卖
1、今年首要任务更换一个外卖车，除保留现有功能外，增加后面饮料销售区，炸锅（现炸油条和馅饼），煮锅（中午外卖水饺），扒板（煎蛋、煎饼果子，手抓饼）等，
2、餐后可以考虑销售奶茶、咖啡和冷饮；
3、支付形式多样化，便于支付，享受优惠；
4、快餐车后x个车位空出，安装帐篷，客人可买饭后在帐篷用餐，解决一批客户公司不让带饭回去吃的问题，冬季撤掉；
xx年工作的顺利开展有赖于领导的大力支持，也离不开酒店各部门的配合，更得利于餐饮部每位员工的不懈努力，新年新希望，希望在来年工作中能得到领导更多的支持，能得到其他部门更加友好积极的配合和支持，新年新起点，明年将上一个新台阶，总结过去，展望未来，我部将继续发扬优点，改正不足，再创佳绩。
一、20xx年度工作简要回顾
总体来说20xx年度的财务工作基本满足了公司内外的需求，但是存在很多问题，有很多可以提升和改善的空间。
1、会计核算工作形式上满足了对内、对外的报表需求，每月按时申报，但是核算的准确性有待提高;
2、财务管理层面还停留在比较低的层次，对内管理报表没有形成制度、完整的报表体系;
3、财务对很多业务环节监管还存在很多不到位的地方，包括对成本核算落后于实际业务需求、对库存物资、固定资产管理缺失等问题;
4、资金管理有待于更细、周期更长的计划安排，对收支安排制度化、表格化;
5、财务对公司全员的财务基础知识培训不够，内部控制有待更规范地去执行，相关财务制度没有有效的推广;
二、20xx年度的财务部目标及工作规划
1)财务目标：
财务部目标：提升个人素质，提高会计核算的准确性、及时性，提高财务管理的水平，提高资源的使用效率，保证收支平衡，提高财务对内对外的服务水平。
2)20xx年度工作规划
20xx年财务工作的整体思路：“积极沟通;规划先行、重在落实;按章办事、有据可循;流程规范、科学决策”。
作为会计核算中心的一员，我的主要工作是负责会计核算工作。新的一年开始之际，为了更好的服务财务工作，进一步规范会计基础工作、提高会计核算的水平，特制订-工作计划：
1、做好自己本职工作，做好日常会计核算工作及服务。各个处的规模，情况不同，因此它们的财务状况也不同。在总结，分析上年各处的财务状况的基础上，结合各处可能会发生的变化做好估计，对各处的财务状况进行分析，在一定程度上掌握各处的财务状况，这是做好未来工作的基础和前提。为此，本人计划多与各处进行沟通，取得更多，更详细的财务信息，为自己的工作打下坚实的基础。在日常工作中，本人将继续依照《行政事业单位会计制度》和《会计基础工作规范》，对各处的账务进行处理。在具体工作过程中，我将继续认真的审核各原始票据是否真实，合法，完整，支出项目是否符合财务制度规定的范围和标准，经办人，验收人或证明人，审批人员的签名是否完整，认真审核单位支出汇总单金额是否与所附原始票据的金额相符，不刁难同志、不拖延报账时间;对真实、合法的凭证，及时给予报销;对不合规的凭证，指明原因，要求改正，努力提高工作效率和服务质量，协助各处做好财务管理。
2、在做好日常会计核算工作的基础上，还是要不断学习业务知识，针对自己的薄弱环节有的放失;同时向其他同仁学习好的管理、经验，提高自身的综合管理能力。积极参与各处的管理活动，加强事前了解，加强预测、分析工作，按照要求，认真做好财务计划工作。在日常工作中按照财务计划，监督各处对资金进行合理、有效地使用，使各处效益最大化。在实际中发生与计划数较大差异时，及时反馈、沟通，分析查找原因，根据差异及其产生原因采取行动或纠正偏差，或调整已有计划，同时也为日后的计划安排积累经验。
3、力求会计核算工作的规范化、制度化按照财政部《会计工作基础规范》《行政事业单位会计制度》，做好日常会计核算工作。只有按照《工作规范》、《财务制度》做好日常会计核算工作，做好财务工作分析的基础工作，才能为领导提供真实有效的、具有参考价值的财务分析及决策依据。
4、不断吸取新的知识，完善自身的知识结构，提高政策水平。对财务知识以外的有关的知识掌握不够，有时也会影响到自己的财务工作。所以在平时，除了加强自身的学习外，要多向其他部门的同事请教，尤其在工作中碰到非财务专业的业务事项时，不能单以自己的理解，应在彻底搞清楚之后，进行处理。
总之，在今后的工作中，我将不断地总结与反省，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质与业务水平，加强工作积极性，努力做好工作，争取进步。
根据我行20xx200年会计结算工作的实际情况xx年度工作主要从三个方面入手：注重内部控制体系建设、会计质量和柜员业务质量，提高我行的服务水平和风险防范能力。现在，会计结算部将在20年制定这三个方面xx年度工作计划：
1、加强内部控制体系建设，防范风险发生。近年来，随着金融犯罪案件的增多，我们对操作规范和制度的实施有了更高的要求：
1、定期召开内部控制、制度和风险分析会议，由总统和网点主管参加，提出业务处理中的问题并解决，形成会议记录，统一实施各网点的一些非标准业务。
2、会计结算部负责本行外币会计、出纳、资金清算、人民币结算业务的管理；组织实施相关制度、方法和柜台业务会计管理；人民币结算中间业务收入；综合业务系统参数表的统一管理；会计凭证的统一管理，包括收集、分发、储存和销毁的管理；负责会计专用印章的收集、分发、回收和销毁；负责现金、有价文件等贵重物品的管理。这些业务的每个环节都有风险点，要求我们加强对每个环节的控制。
3.加强对全行各网点在制度实施和业务运营中的监督检查，落实专人负责，及时提出问题，督促问题整改落实，定期通知会计结算部检查结果，跟踪落实情况，杜绝网点同一问题的二次发生。
二、加强会计工作，提高工作质量。因为我们的前台临柜人员
流动性大，我行新业务新方式变化快，一直是我行会计质量的挑战:
1.20年后继续实施柜员绩效考核机制xx年度绩效考核对我行临柜人员起到了一定的积极作用。今年，我们将更好地利用这一考核机制，让更多的柜员参与考核，提高柜员的工作主动性和责任感。
2.除通知处理检查中发现的问题外，我们还将继续实施临柜人员的经济处罚手段，以及错误人员的业务学习和考试。鼓励柜员注意业务错误的发生，努力减少错误。
3.有罚有奖。根据全行临柜人员的错误考核，奖励全年无错误、工作表现好的柜员，提升柜员的工作积极性。
4.定期、准确、及时向市分行会计结算部报告各种会计结算报表。
3、加强业务培训，提高临柜人员的业务处理能力，提高业务质量。如何提高员工素质是银行发展的基础？在人员流动频繁的情况下，我们需要一支高素质的团队
1、20年制定培训计划我们准备在股改上市后会议
培训计算系统、支付结算方式、新会计科目、综合业务系统新版本等业务知识和各种新兴业务。让柜员及时吸收新的业务知识，帮助他们跟上我们的变化速度。
2、加强与其他部门的联系，做好业务培训，邀请其他部门的业务人员为会计结算柜员讲课，或谈论业务知识，或谈论自己的工作经验，加深相互理解，相互学习，提高柜员的业务质量，更好地做好服务。
3、好市分行会计结算部发布的版本升级等会计结算工作
测试验证、账户管理、计划任务等工作安排，及时将业务信息传达到下辖网点，更好地完成市分行的工作任务。
4.加强对业务经理的评估，使业务经理能够发挥潜力，履行职责，提高我行会计质量。
4、做好与企业的联系，召开银企研讨会，向客户介绍我行的业务品种和新的结算方式，加强与客户的沟通，获取各种结算需求信息，更好地解决客户的结算问题。作为会计结算部，还与市分行及分行下辖网点开展上下工作，20年今年，我们将加强与市分行的工作联系，及时落实所有工作任务，努力完成市分行发布的任务。同时，加强与各部门的合作，共同努力发展工行。
一、xx年工作总结
xx年在局党组的正确领导下，财务科紧紧围绕商务中心工作，强化服务意识，努力提高有限行政经费的使用效率，为我局各项工作的正常运转提供了资金保障，克服了人员少、工作量大的困难，圆满地完成了各项工作任务。现将一年来的工作总结如下。
1、完成了xx年度财务决算编制和xx年度预算编制上报工作。去年底，财务科接受了xx年度财务决算软件培训，全面梳理xx年度财务工作，今年1月份顺利完成了xx年度财务决算报表编制工作，为xx年财务工作的全面开展打下了良好的基础。
2、完成了财政供养人员情况填报工作。2月份，财务科开始填报财政供养人员情况信息表。财政供养人员情况信息表是市财政拨付我局人员经费的依据，其数据的正确与否直接关系到我局人员的工资福利待遇。同时为我局公用经费的报批提供了直接的数据依据。
3、协助分管局领导积极加强与市财政局的沟通联系，协调解决九00饲料厂土地出让金返回款2832.75万元的拨付到账工作。为争取此笔资金全额返回我局，主管领导刘组长亲自多次找市领导、市财政局、市国资委等部门，汇报情况，协调关系，密切跟踪各个审批环节，本应按政策规定要扣除40%计1133.1万元留归财政，由于是通过刘组长等局领导卓有成效的积极争取，实际只扣了83万元，占3%还不到，为我局多争取到资金1050万元，这将大大有利于我局今后的工作开展。财务科在此项工作中，根据领导的指示，认真负责地办好了各个环节的工作手续，保证了资金的及时到账。
4、与外贸科共同完成了xx年度及xx年第一批我市中小企业国际市场开拓资金的审核申报及资金拨付工作。其中拨付去年第一批中小开资金59万元，第二批中小开资金14.83万元，合计73.83万元。审核申报今年第一批中小开资金40万元。
5、强化资金监管，做到安全高效。为支付职工团购房款3830万元给房地产公司，在保证资金的安全性上，在调集四家银行资金的处理方法上做了大量细致的工作，确保了资金的安全、完整支付，加强了资金的监管。
6、与人事科共同完成了对后勤服务中心和离退办津补贴清理核查及绩效工资的实施工作。
7、迎检市纪委、市财政局等单位对“三公”经费、会计人员从业资格及资产清查等工作的检查。
8、打造财务监督和服务并重的工作理念。完成了第七届“中博会”，全市扩大开放暨商务工作会等会议经费的预算、报批、结算和相关会务工作。为了做好两次大会的会务工作，我科做了大量细致的前期准备，特别是“中博会”，在分管领导刘组长的带领下，多次去长沙联系住宿酒店，对所入住的酒店在其地理位置、服务质量、配套设施、住宿餐饮价格、会议室场租等多方面考察比较，秉着既满足会议需要又节约经费开支的原则，限度地节约了会议成本，真正做到了既经济又实惠，圆满地完成了“中博会”客人的接待任务。
9、与市场办共同完成了对老旧汽车272台的更新补助资金265.1万元的支付工作。
10、进一步加大了对公务卡使用的宣传力度，使我局的干部职工能逐渐按财政要求执行公务卡报账制度。
11、加强了财务知识的学习，提高了业务水平。今年初步学会了用电脑编制会计凭证、登记会计账簿、产生会计报表等一系列操作流程，大大提高了工作效率，为今后的工作奠定了快速、准确、高效的好基础。
12、加强了对我局企业改制办、市病害牲害无害化处理中心的财务核算和基建财务管理。为便于改制专项资金的管理与核算，开设了一个新的银行账户，先后多次跑市财政、市人民银行及专业银行，用时一个多月。为了兑付原市肉联厂86年-88年的国债14960元，在原有国债凭证丢失的情况下，先后跑市国企办、市人民银行十余次，写报告、写情况说明等，最终兑现，增加了机关收入。
13、在相关科室的配合下，完成了资产清查工作，上报了自查工作总结报告，对自查结果进行了公示，对固定资产账务处理向市财政提交了报批报告。
14、加强了信息采集上报工作。从前段公布的发布信息数据看，我科为局机关科室信息发布量第2名，从而使我科的信息采集上报工作有了大幅度的提高。
二、明年的工作思路
1、做好xx年部门决算编制工作。
2、进一步加强财务管理，提高财务核算，严格控制费用支出，严格遵守财经纪律，确保财务数据及时、准确、完整，努力做好机关经费的开源节流工作。
3、认真抓好财务基础工作，严格按照市财政局的考核要求做好财务基础工作。
4、进一步规范各类专项资金的审核、申报和监管工作。积极配合协助各业务科室搞好各类专项资金审核、申报工作，加强同财政相关科室的衔接沟通。
5、进一步做好职工住房财务与改制财务的管理和核算工作。去市住房公积金管理中心联系了解有关贷款政策，争取让职工得到的经济实惠。
6、加强对二级机构的财务指导。
7、加强学习，熟练操作电脑做账等，提高财务会计信息化水平，不断提高工作效率，为局商务中心工作提供更好的财务后勤保障。
8、完成领导交办的其他工作任务。
三、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用:
作为财务部的责任领导,既是一名财务工作人员,也是财务管理制度的组织者,要有严谨、廉洁的工作作风和认真细致的工作态度,对条线人员要积极引导,做到上行下效,帮助条线人员解决问题,充分发挥团队的合作精神,学先进、赶先进、超先进,在条线中展开竞赛活动,发挥团队的力量,拧成一股绳,劲往一处使;在坚持原则的同时,我们坚持“三个满意二个放心”,三个满意是“让客户满意、让员工满意、让各部门主管领导满意”,二个放心是“让集团公司领导放心,让公司的老总与各级领导放心”;
四、加大各项费用控制力度,充分发挥财务的核算与监督职能;
今年是精益管理年、效益满意年、科技创新年,我们将继续加强各项费用的控制,行使财务监督职能,审核控制好各项开支,在财务核算工作中尽心尽职,认真处理审核每一笔业务;
五、搞好财务分析,为领导提供有效的参考依据;
我知道合理高效的财务分析思路与方法,
是企业管理和决策水平提高的重要途径,并将使我们的工作事半功倍,在企业成本分析上向沈科学习、向车间的老师傅学习、向书本学习,为企业的生产经营销售,做好保本点与规模效益、销售定价分析等等,量化分析具体的财务数据,并结合企业总体战略,为企业决策和管理提供有力的财务信息支持;
六、加强应收款催收管理力度,控制好库存材料与产品,提高资金的运行质量,合理控制资金的使用:
公司发展至今,生产资金的筹集,一直是个头痛的问题,大家都知道资金就跟人体的血液一样重要,我们公司的主要特点是物资采购量大、生产批量大、销售批量大,筹集资金是财务的一个主要职能,良好的银企关系,是企业融资的一根纽带,目前我们只能在应收款管理与库存管理上进行控制,压缩库存,合理生产,控制资金的流向,使库存原辅材料在保证生产的同时控制到最底线,在资金尤为紧张的情况下,财务部将从采购材料与产成品这一块有效地跟踪好资金的运作;
七、继续做好各部门工资奖金的核算工作:
今年公司对各部门都签订了责任合同,我财务部将继续严谨细致而认真地按照责任合同严格审核结算工资,并组织资金确保工资的发放;
以上工作是我财务部下半年的主要工作,还有与集团搞好过渡衔接、废品的管理、规范财务核算程序等一系列工作都是我财务的一些本职工作,“查找不足赶先进,立
足根本争先进”,这不是句空话,号角之声响起我们就要付诸与行动,利用团队精神集思广益,财务条线所有人员重点思考如何在管理上创新,如何在实施成本控制上做文章!总之,今后的工作中,还是年初责任领导会议上的那句话:我将不断地总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与各位共同进步,与公司共同成长。
一、日常工作业务方面
1、进一步巩固会计核算改革工作
搞好会计核算是做好学校财务工作的基础，因此，务必在巩固会计核算改革的基础上，进一步规范会计基础工作，提高会计核算的水平。
2、进一步加强财务系统信息化建设
去年年底陆续上了单位工资、财政供养人员信息及年初上了单位预算编制系统软件，因此要加强财务人员计算机操作水平，加强财务系统信息化建设。
3、加强会计人员的业务水平
每周组织一次培训，并进行考核，提高会计人员的整体核算水平，从而提高工作效率。
4、管好、用好各种经费
尤其管好、用好政府下拨的企业保障经费，严格按照文件精神执行，不得用于人员支出、项目支出、以及偿还债务等。
5、做好各部门开支预算工作
严格控制各部门之间的预算，做到信息公开透明，员工之间互相监督机制，坚决抵制出现乱用、乱报情况。
二、加强各部门费用管理
1、业务招待费管理。20xx年我们对业务招待费的管理办法依然采取行政负责、工会参与、纪委监督、包干使用、超支不补、节约归公的原则管好用好业务招待费。严格执行“就餐代金券制”。
2、差旅费管理。严格规范差旅费报销程序和职工借款的还款时限，坚持按照公司制度执行。做到坚持原则，一事同人，杜绝虚报冒领，借款长期不还，占有公司资金挪作它用的现象发生。
3、电话费管理。严格预算控制，电话费预算按部门为单位包干到位，努力降低话费开支。
4、办公费管理。办公费管理要按照年初各科室列出计划，经领导审批后，公司统一采购、保管，各单位按计划领用的原则执行。
5、车辆费用管理。严格执行公司制订的相关车辆费用管理办法，从严从细加强管理。车辆维修必须先有计划，经分管领导审核批准后进行维修；车辆用油由财务科负责采购、结算，车辆服务中心负责保管、登记、领用，杜绝乱购、无计划领用。
三、稳定财务队伍，增强团队意识
1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核，同时选拔引纳相对优秀、有会计基础的人员加入财务队伍，实行优胜劣汰，增强公司财务队伍的实力，为全公司的经营稳定打牢基础。
2、加强理论培训，增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员从仅仅应付日常业务的工作状态得到改变，充分认识财务工作的连续性、复杂性，培养超前意识。
3、加强企业经营财务分析培训。以推行全面预算管理为目标，培养会计从业人员企业经营管理的事前预测、事中分析和站所基础财务分析工作。
4、加强会计实务培训。注重工作效率，以推行财务会计电算化核算为目标，全面提高财务人员素质。
总之，在今后的财务工作中，我们财务科的奋斗目标是：逐渐培养出一支以规范化流程、精细化核算、数据化考核为基础的科学管理型财务队伍。
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