草莓的多种功效
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C的含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维。而且草莓中的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。专家认为，草莓至少有如下5大功效：
1.可缓解胃口不佳 遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日吃3次，即可使上述症状得到缓解。另外，齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，用冷开水冲服，每日服3次，即可使这些症状得到治疗。
2.可治疗干咳 干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日服3次，即可使干咳得到治疗。遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可将草莓洗净榨汁，每天早晚各服一杯草莓汁，可使这些症状消失。
3.对胃肠道和贫血有调理作用 现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中还含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的水果，进入人体后，可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
4. 鲜草莓有助于醒酒 酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
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