陇川县茶叶发展浅析

陇川县茶叶发展浅析

赵育惠

(陇川县茶叶技术推广站，云南陇川　678700)

[摘　要]　分析陇川县茶叶发展中存在的问题，提出相应对策。

[关键词]　陇川县　茶叶　发展浅析

[中图分类号]　S571.1　　[文献标识码]　A　　[文章编号]　1003-1650 (2017)01-0000-01

1　基本情况

2015年， 全县茶园总面积44530亩，其中可采面积32300亩，平均单产49.5千克，茶叶总产量1600吨，总产值7500.73万元。

茶园主要分布于王子树、护国等山区乡镇，茶农涉及五乡四镇53个村委会和农场3个连队共7000多户。

全县茶叶加工企业32个，其中精制茶厂3个、初精制合一茶厂2个、初制茶所27个。各类加工机械230多台，年加工能力3000多吨。

2　存在问题及现状

2.1　茶园设施差，管理粗放，茶农科技素质低。

现有茶园60%建于20世纪60-80年代，种前不深挖、不施底肥，排洪沟、道路、防护林等不建全，茶园无灌溉条件。

茶园管理粗放，重采轻管，有的茶园杂草丛生、不施肥、不修剪，茶叶单产低，效益不高。

茶农缺乏应有的技术和农资保障，科技管茶种茶意识差，农药、化肥施用不规范，有些茶叶农残超标，影响茶叶质量提升。

2.2　加工场所简陋，技术不规范。

全县现有初制茶所，多数是加工、住宅为一体的家庭式作坊，厂房简陋，加工车间狭窄，加工设备陈旧，加工技术水平低，规模小，加工的产品质量不稳定。

获得QS认证精加工企业5家，目前正常经营着的茶叶精加工企业有3家，但周转资金薄弱，自有生产基地太少，企业、基地、农户之间没有建立利益共同体，企业带动能力弱，产业化水平低，竞争力不强。

2.3　茶树品种单一，良种推广缓慢。

全县茶园总面积44530亩，茶树品种以云南大叶群体品种为主、占茶园总面积的89％，云抗10号、雪芽100号等无性系良种占茶园总面积的11％。

2.4　采摘季节，劳力不足。

茶叶采摘期间，因缺乏劳动力，使鲜叶长老、放弃采摘的现象突出，茶叶单产、质量和效益相对低下。

2.5　品牌效应差。

“无公害茶、有机茶”等产地认定、品牌认证、及品牌宣传活动滞后。县内知名品牌“香芝、纵歌等”，在省内外没有知名度和市场占有率。

3　对策和措施

3.1　明确发展思路。

以市场为导向，以发展高品质茶叶为目标。依靠科技，大力发展有机茶、绿色食品茶，全面提升茶叶综合效益。

3.2　加强科技培训，提高从业人员整体素质。

加大科技培训资金投入，培养一批名优茶种植、加工能手，提高茶叶种植水平，确保茶叶产量和质量明显提升。首先，对茶农、企业加工人员进行培训，提高种茶、加工技能。其次，抓好茶叶科技人员再教育，实施多层次、多内容、多形

式的农技培训，以更新知识，吸收先进技术为茶农服务。

3.3　加速推广良种、标准化茶园建设。

因地制宜，积极发展无性系良种、标准化茶园建设，建设一批高产优质茶叶基地。加大对茶园空气、土壤、水质的保护力度，科学施用化肥、高效低毒低残留农药；推行病虫害统防统治，建设一批绿色防控示范区，促进统防统治与绿色防控融合。

3.4　推广茶园机械化作业。

使用修剪机修剪茶树，可形成良好的树冠结构，增加单位面积发芽率，方便采摘。使用采茶机采茶，能解决采茶工紧缺，保证鲜叶按时采收，因此，推广茶园机械修剪和采茶，能提高功效，降低劳动强度，省工节本，使农民增产增收。

3.5　加强茶叶初制所建设。

按照优质茶种植、加工标准，择优扶持一批产品质量过硬的初制所，更新机械，改良厂房，改进加工工艺，按等级收购鲜叶，分别加工。

鼓励企业承包、或发展茶叶基地，施肥、采摘等管理就可统一标准，从而提升质量和产量。推行加工企业进行无公害茶、绿色食品茶、有机茶基地认定和产品认证。

坚决取缔加工条件差、不符合食品卫生标准的初制所。加强茶叶质量检测，逐步实现生产、加工、贮运、销售全过程质量控制，确保茶叶质量安全。

3.6　抓好品牌宣传，提升茶叶品牌知名度。

注重产品开发、包装和商标中的文化内涵，提高产品的文化品位，把优秀民族文化弘扬其中，编制朗朗上口的广告语，打响品牌。

借地方民族节日，做好茶叶产品展销，开展品茶、茶艺、茶道表演等茶文化的弘扬活动，提升陇川县茶叶品牌知名度，促进茶业发展。

3.7　整合资金，加大扶持力度。

积极争取国家有关扶持政策，整合扶贫资金、农业综合开发资金等扶持茶叶发展。新建1亩无性系良种茶园扶持800元，新建1亩高标准、规范化茶园扶持400元，改造1亩低产茶园扶持250元。

3.8　建设茶叶庄园，开发茶旅游。

积极引进有实力的企业，按照“生态、绿色、有机、安全、特色、高效”的要求，以提质增效为核心，以现有茶园为基础，加快发展高原特色茶园步伐，着力打造休闲观光茶叶庄园，把游茶园、看茶艺、品普洱茶、购茶等活动有机结合，丰富茶旅游文化内涵，促进茶产业发展。

参考文献

[1]陇川县茶技站.陇川县茶叶生产情况统计表.2015年[1]《无公害茶生产技术规程》NY/T 5018-2001《无公害茶加工技术规程》NY/T 5019-2001《云南省有机茶生产规程》

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