■一行业资汛Ｉ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ 泉州电子商务产业协作联盟正式成立 １０月２９日上午，由泉州市科学技术协会主办泉 州市网络营销与电子商务协会承办的第八届泉州市 科学技术协会年会在泉州酒店召开。本次大会的主 郑松岩强调，各有关设区市、县级政府应积极 采取措施，狠抓落实，不折不扣地完成好皮革落后 产能淘汰关闭任务。要严格皮革企业准入，控制皮 革产能总量和污染物排放总量。运用先进生产工 艺，提升皮革企业生产水平。全面落实污染防治措 题是“推动‘两个加快’，实现跨越发展”。中鞋 网（福建）电子商务公司作为泉州优秀的高新技术 企业出席了此次大会。本次年会宣布“泉州电子商 务产业协作联盟”正式成立。同时还表彰了第三届 泉州青年科技奖和第六届泉州市自然科学优秀学术 论文，来自中科院、北京、上海、台湾等地的专 家、学者、业界人士，对利用新媒体推广品牌、中 小企业应用电子商务营销模式、海峡两岸在电子商 务产业合作新契机等进行了探讨。 （｝映） 福建省强化皮革产业污染整治工作进展 福建省皮革产业污染防治暨淘汰落后产能现场 工作会近日在晋江市召开，福建省省长助理郑松岩 指出，任何一家企业，如果不惜牺牲环境换取发 展，最终都将断送企业自己。 制革、毛皮加工工业是轻工行业继造纸、酿造 工业之后的第三大污染工业，排污量大且污染物中 含有铬等有毒有害物质。福建有皮革企业１０９家，产 能达１９８５万标张。按照规划，福建省今年将淘汰生 产规模３万标张／年以下皮革企业。 今年７月，福建省向相关设区市下达了整治目 标任务和时间表。经过一个阶段的工作，一些污 染严重的生产能力、落后产能和环境违法企业被 责令关闭、停产或限期整改。全省先后有９Ｏ多家 企业被责令关闭或限期整改。但是，当前皮革行 业污染防治工作面临的形势依然严峻。多数企业 生产规模偏小、一些企业环评和环保“三同时” 制度不落实、个别企业偷排漏排污染物等问题没 有得到根本解决。 ８《福建轻纺》 施，提升皮革企业污染防治水平。 今后每年１２月底，福建省环保厅将会同省经贸 委对设区市政府整治工作责任落实情况进行考核， 并将考核结果进行通报。 （涛） 中国啤酒的多元化趋势 随着中国整体经济的发展，消费水平也随之进 一步提高，啤酒市场的细分化趋势更加明显，也为 制造商带来了新的商机。啤酒市场的消费出现了精 品化、个性化、品牌化的多元化发展趋势，如何围 绕多元化的市场需求，进行有针对性的产品市场细 分也是目前中国啤酒制造商所考虑的问题。 传统意义上的啤酒己发生了非常大的变化，啤 酒原麦汁浓度降低、苦昧和色泽减少，辅料比例逐 步提高。一方面，２００７年以来啤酒产品向低度化发 展，这是啤酒的消费文化和消费需求的要求。另一 方面，低醇型、保健型、功能型的啤酒不断进入消 费者的视野。由此可以看出，随着啤酒开发速度的 加快，品种由单一走向多样化，由浓醇向淡爽、低 醇以及保健化的方向发展是未来中国啤酒产业发展 的趋势之一。 目前在中国市场上，按照生产工艺主要分为传 统的淡爽型啤酒、黑啤、无醇啤酒、纯生啤酒以及 各种添加型的果蔬类啤酒等。 淡爽型啤酒的产销量占到７０％～８０％的市场份 额，属于传统的啤酒品种，并且有相当多的消费者 早已适应了这类品种。无醇啤酒以及其他果蔬口味 的啤酒在中国市场上的发展，受到不少消费群体的 青睐。啤酒标准对无醇啤酒的要求是：酒精度在 ０．５％ｖｏ１以下，原麦汁浓度大于等于３．０。Ｐ的啤 Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｌ行业资讯＿酒。纯生啤酒作为高端啤酒产品，已经在中国拥有 以及高价位。它代表了目前啤酒最高的技术水平和 创新水平。不过，目前纯生啤酒所占市场份额大约 长王东峰等发表讲话。来自国务院相关部委、年会 食品企业、研究机构、新闻媒体等单位近５００余人 出席了本届年会开幕式。 （行言） 十几年的发展历史，其主要特点是高档次、高品位 主办支持单位、各食品相关行业协会及国内外著名 在４％～５％，比例并不是很大。纯生啤酒的生产技术 难度较大，需要的设备水平也非常高，整个生产过 程都需要在全封闭、无菌的状态下进行，一般的小 型企业很难达到这样的水平。目前中国也仅有青 岛、燕京、雪花、珠啤等十几家企业能够做到。纯 生啤酒的发展壮大，也是中国从单一品种的啤酒向 多元化迈进的标志之一，相信纯生啤酒在今后几年 将有较快的发展。 中国目前已经拥有各种类别的特色啤酒， 产品品种和产量也正在逐渐扩大。一些啤酒企业已 经将推出各种特色啤酒作为自身产品多样化的战略 之一，以丰富市场，提高自身的竞争力。因此，这 也在一定程度上表明，特色啤酒在市场上未来的增 长空间还是相当可观的。 （涛） 第八届中国食品安全年会在京召开 紫山集团荣获年会‘‘突出贡献单位” ２０ｌ０年１１月２Ｏ日至２１日，第八届中国食品安全 年会在北京人民大会堂隆重举行。紫山集团荣获年 会“突出贡献单位”；董事长洪长水荣获全国食品 安全管理先进个人；紫山矿泉水、罐头被确定为第 八届食品安全年会指定产品。 本届年会以“确保食品安全，构建和谐社会” 为主题，级别最高、规格空前、堪称“食品安全品 牌盛会”。全国人大常委会副委员长周铁农宣布 “第八届中国食品安全年会”正式开幕，并与全国 政协副主席自立忱共同为参加第八届中国食品安全 年会的单位揭牌，十届全国人大常委会副委员长顾 秀莲对大会作重要指示。国务院食安委办公室副主 任刘佩智、农业部副部长牛盾、国家工商总局副局 福建省纺织工业研究所实施 “福建省纺织技术经纪服务平台项目＇’ 为贯彻福建省委、省政府“关于加快发展战略 性新兴产业”和《福建省人民政府办公厅关于促进 技术经纪机构和经纪人队伍发展的若干意见》的工 作要求，在福建省科技厅和省轻纺（控股）公司关 心指导下，福建省纺织工业研究所实施“福建省纺 织技术经纪服务平台”建设项目。该项目以海西区 域纺织产业为基础，以行业重点和中小企业为服务 对象，以国家、政府的产业政策和需求为导向，紧 跟国内外纺织技术发展趋势，依托重点科研院校及 行业协会等社会组织的资源优势，推进科技成果转 化，提供公益性与社会化相结合的技术经纪服务。 主要任务：科技成果转化、技术服务、信息服务、 培训与交流、承接政府委托工作等。 平台项目于２０１０年５月启动，９月份成立了福建 纺织技术经纪服务中心，制定了《平台项目第一阶 段工作计划》，己初步建立了管理制度体系，制定 了１８项管理制度；已与６家科研单位签定了《合作 协议书》（如，中国纺织科学研究院、纺织工业科 学技术发展中心等），建立了合作关系；新建立的 “海西纺织经纪网”，定位为纺织行业科技综合性 网站，将为行业企业提供综合信息、科技成果推 介、技术需求、产品推荐、品牌宣传等服务，网站 将在近期投入试运行。目前，平台项目的各项工作 正有序进行。 （福建省纺织工业研究所） 《福建轻纺》９
