考核项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 营业指标 客房平均间天消耗 客用棉织品报损件数 卫生合格率 员工培训率 外语合格率 员工上岗达标合格率 各种器皿消毒合格率 各种器皿报损件数 标准 万元/月 万元/天 件 100% 100% 85% 100% 100% 0.03% 100% 0.04% 5`10% 98% 1次/天 2次/天 20间 2小时/周 考核项目 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 统计检查客用酒水 地毯无污迹及地毯洗涤达标 洗涤沙帘 洗涤防火遮光帘 卫生检查 洗涤床盖 灯罩无污迹合格率 擦洗楼门窗玻璃 家具打蜡 地板打蜡 卫生洁具消毒合格率 召开领班业务会 安全课 消防知识培训 部门辖区和员工被投诉情况 标准 1次/月 100% 2次/年 1次/年 2次/周 1次/年 100% 4次/年 2次/年 4次/年 100% 1次/周 1次/季度 2次/年 10 安全合格率 11 客人投诉率 12 员工出勤率 13 遵守各项规章制度合格率 14 主管碰头会 15 检查巡视 16 每日检查房间 17 员工培训
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