法律分析：健康证到期了不可以换，需要重新办理。依据如下：1、健康证办理对象：凡从事食品生产经营人员和公共场所从业人员，均须持《健康证》上岗。2、程序：从业人员在上岗前或上岗期间，每年必须进行一次健康体检，体检时需要带一寸照片2张。体检合格并接受卫生知识培训合格后方可领取《健康证》，体检不合格者，需凭复检通知单和本人身份证进行复检。3、地点：各地区疾病预防控制中心（或者卫生防疫站）。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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