专利名称：使用转糖苷酶的增强发酵工艺专利类型：发明专利
发明人：段钢,J·K·谢提,王欣,许宏贤,张晓萍,周鹏申请号：CN201480070110.3申请日：20141021公开号：CN105874076A公开日：20160817
摘要：本发明涉及一种用于改善发酵工艺的方法，所述方法包括提高产品收率、降低粘度和/或减少发泡。
申请人：丹尼斯科美国公司
地址：美国加利福尼亚州
国籍：US
代理机构：北京市中咨律师事务所
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