日期：2016年10月20日
计划开业时间：2016年12月16日星期五
……..离开业时间还剩53天
序项目 列 1 装修工程 计划开 内容 工时间 10月21日 餐厅格局硬装修,包括装饰的软装部分,以包工包料方式; 2 VI视觉识别 10月20日 1.因为之前的初稿审核后,现在开始对后期的所有LG及视觉效果制作; 2.后期的广告进度与软装饰的对接工作; 3 空调及排风系10月19日 根据装修公司提供的施工图,有统 规范的布置,报价;备注：无需新风系统,我们现有的通风情况足够应付 4 装修期 10月21日 装修期的工作跟进以及与装修公司的对接工作监督; 5 管理人员招聘 10月1日 各岗位的主要管理人员,前厅,厨房,办公室文员,营销人员等; 6 前厅招聘 10月5日 前期的所有厅面人员的招聘工作,及工作制度的统筹; 7 厨房招聘 10月5日 前期的所有厨房人员的招聘工作,工作制度与菜品及菜品价格定位的统筹; 8 餐厅桌椅 10月20日 前期对餐厅桌椅的市场调查,找3家以上对比并洽谈价格,以及省外市场的价格对比等,确定方案后签署合同;还有LG印制; 9 厨具餐具 10月20日 前期对餐厅厨具餐具的市场调查,找3家以上对比并洽谈价格,以及省外市场的价格对比等,确定方案后签署合同,还有LG印制; 10 文员 11月1日 对餐厅的所有工作统筹,文书制表等工作;包括办公用品的购买等 11 证照办理 11月1日 顺序：1.名字审核工作2.食品经营许可证3.营业执照4.税务登记证5.烟酒水销售证6.环保证 12 广告制作 11月1日 室内的广告制作及设计,选材等 计划完 经手人 成时间 12月4日 开业倒 计时 53天 52天 10月25 日 10月24 日 51天 12月4日 11月1日 50天 49天 48天 47天 11月15 日 11月15 日 10月26 日 46天 11月1日 45天 不限 44天 开业前 43天 11月5 42天 13 点菜系统 11月2日 洽谈餐厅收银系统的方案,签署合作协议等 14 服装设计 11月3日 设计服装方案,LG置入等,签署合作协议; 15 纸巾,包装袋等 11月5日 设计制作,纸巾,包装袋,打包袋,打包盒,礼品等LG的置入;并签署合作协议; 16 空调排风系统 11月20日 初步的安装工作 17 广告制作 18 消防系统 11月15日 定稿后的审核工作,以及门头的制作方案; 11月16 报警器,烟雾报警器,灭火器,安全指示灯,安全出口,灭火器箱等; 11月20 设计,制作,区域划分指示牌 11月8日 41天 40天 39天 11月10 日 11月12 日 12月4日 38天 37天 36天 11月20 日 12月5日 19 包房名字 大厅广告语 20 员工培训 21 12月5日 开业前 开业前 35天 34天 33天 22 23 24 11月16日 职责,制度,军训,增值服务,企业文化等等 安全知识培训 11月20日 专门成立安全知识培训小组,对消防安全,生产安全,服务安全,特殊事故发生的安全知识培训等; 灯光 11月20日 照明灯,主灯,通道灯,厕所灯,厨房灯,墙壁灯,彩灯等的配件及采购; 音响系统 12月5日 舞台,包房只在1个豪包房设计,LED电视配制,音乐点单系统,舞台灯光等; 麻将机 12月5日 采购数量8台左右; 12月5日 32天 12月5日 31天 12月6日 不限 开业前 30天 29天 28天 25 继续招聘工作 11月17日 在培训期间的员工流失与继续招聘 26 营销市场调查 11月18日 提高企业知名度,向市场推广宣传,与区域3公里内的所有企业洽谈合作方案等; 27 点菜系统完成 11月10日 收银系统以及监控系统的完成工作 28 服装到位 11月15日 验收工作,着装上正等; 29 餐具厨具到位 11月18日 30 桌椅到位 31 软装饰布置 11月20日 11月20日 32 创新创意式布11月25日 置 33 工程收尾工作 11月30日 11月30日 11月16日 验收工作,安装,就位 11月20日 验收工作,安装,就位 11月25日 软装饰上的创新创意布置 11月30日 新的餐饮模式创新布置,商议方12月1日 案; 消防用品的购买布置,工程收尾12月5日 等; 27天 26天 25天 24天 23天 22天 21天 34 所有项目完成 无 35 微信公众平台 11月22日 36 礼品 11月25日 37 菜品的试菜工11月28日 作 38 菜品价格定制 11月30日 验收所有工程项目的完工情况,以及软装饰项目等; 企业简介,文化,广告用语等文字上的制作; 主要针对开业前的优惠宣传单的完成 创意菜品的试菜,大众菜品的试菜 菜品价格定制 12月5日 开业前 开业前 开业前 开业前 20天 19天 18天 17天 16天 15天 14天 13天 12天 11天 39 菜品图片置入11月30日 菜品图片的确定,收银系统拟定,开业前 系统 培训等工作; 40 清洁用品 12月4日 所有到位的桌椅,餐具等的就位开业前 工作和清洁管理等; 41 卫生工作 12月4日 装修完工后的场地清洁工作; 开业前 42 宣传工作 43 模拟工作 12月5日 主要针对开业前的优惠酬宾的宣传 12月5日 模拟服务工作,岗位管理等工作;桌椅摆放调整,室温控制,电路管理; 12月6日 微信图片的制作,菜品图片的制作,开业的优惠酬宾制作,二维码扫码,向市场发放带有二维码的宣传资料; 开业前9试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前8试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前7试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前6试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前5试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前4试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前3试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前2试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业前1试菜,培训,宣传,卫生,服务等 天 开业 生意兴隆,财源广进;;;;;;; 开业前 开业前 44 微信公众平台 开业前 10天 45 重复35至项 46 重复35至项 47 重复35至项 48 重复35至项 49 重复35至项 50 重复35至项 51 重复35至项 52 重复35至项 53 各就各位 4343434343434343开业前 开业前 开业前 开业前 开业前 开业前 开业前 开业前 开业前 工作人员 9天 工作人员 8天 工作人员 7天 工作人员 6天 工作人员 5天 工作人员 4天 工作人员 3天 工作人员 2天 工作人员 1天
试营业
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容