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简易蛋糕的制作方法

来源：爱站旅游

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN2013103438.9 （22）申请日 2013.08.09 （71）申请人王婵

地址 537023 广西壮族自治区玉林市福绵区樟木镇樟木二中

（10）申请公布号 CN1033553A

（43）申请公布日 2013.10.23

（72）发明人王婵（74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

简易蛋糕的制作方法

（57）摘要

本发明涉及一种简易蛋糕的制作方法，原

料组成重量配比是：熟面100-200克、生面粉250-350克、鸡蛋7-9个、白糖100-150克；本发明的制作方法是：将生面粉平铺放入底部置有两层沙布的蒸笼，扎出通气孔，蒸熟，得出熟面；将熟面取出过筛子备用；将鸡蛋和白糖混合搅拌；将生面和熟面混合均匀，加入打好的白糖蛋液里，搅拌成粘稠状，装入抹有熟油的相应容器中，放入微波炉烘烤，烤制的蛋糕呈金黄色时

出炉；本发明方法制作的简易蛋糕，表面光滑，没有裂口，色泽金黄，口感柔软弹性好，组织蓬松，味道香甜纯正。因不含水份，不易变形、变质和变味。

法律状态

法律状态公告日

2013-10-23 2013-11-20 2015-01-14

法律状态信息

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

权利要求说明书

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说明书

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