劳动合作协议是指劳动者与单位之间建立的一种劳务合同关系；劳动者与单位之间不是劳动合同关系；单位不承担劳动者的保险、薪资、福利等各种待遇。只是把这一部分工作承包给劳动者完成。而劳动合同是劳动者与单位之间建立的一种聘用关系。单位负责劳动者的薪资、保险、福利等各种待遇，同时劳动者要服从单位的领导和工作分配。如果是劳务合作，劳动者就要自己承担薪资、社保、工伤等风险。,法律依据：《中华人民共和国劳动法》第十六条 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。,《中华人民共和国劳动法》第十九条 劳动合同应当以书面形式订立，并具备以下条款：(一)劳动合同期限;(二)工作内容;(三)劳动保护和劳动条件;(四)劳动报酬;(五)劳动纪律;(六)劳动合同终止的条件;(七)违反劳动合同的责任。劳动合同除前款规章的必备条款外，当事人可以协商约定其他内容。
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