专利名称:青稞麦片及膨化青稞的加工方法专利类型:发明专利发明人:钟化
申请号:CN011072.4申请日:20010321公开号:CN1312020A公开日:20010912
摘要:一种青稞麦片及膨化青稞的加工方法,营养麦片是以青稞麦面为主要原料,与麦芽糖、食糖、可可粉、低脂奶粉、植物奶精、食盐、天然乳酸钙、蛋白质、兰香素、玉蜀黍等辅助料组成。膨化青稞加工工艺是清理—精选—加水到10~15%在密闭压力容器内加热加压到0.14MPa以上,将压力容器骤然开启,青稞粒体积突然膨胀胀大数倍即成膨化青稞;亦可采用螺旋挤压机及各种模具加工出各种成形的膨化颗粒。
申请人:钟化
地址:610041 四川省成都市高新区芳华街51号3-1号
国籍:CN
代理机构:四川省中亚专利事务所
代理人:胡松涛
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