校园甜品站营销策划

SWOT 分析：

strengths（优势）

1. 通过电话订购和网上订购满足大学生食用甜品的新需要（宅男宅女）（电子商务得的盛行）

2. 通过送达时间的保证（八分钟内送达）来吸引新顾客，巩固老顾客

3. 有着“亲民”的甜品价格

4. 距离目标消费者近，为顾客节省必要的消费时间

weaknesses（劣势）

1. 校园甜品站的知名度不及传统与专业的蛋糕面包坊，影响力也稍显不足

2. 产品的种类和口味可能与专业蛋糕面包坊有一定的差距

3. 校园实体店店面小，能容纳顾客较少

opportunities(机会)

1. 校园甜品网上订购与电话订购，并通过货到付款方式新颖，且符合了当今社会顾客的新的消费需求

2. 在校大学生对甜品的需求还未得到满足，且固定消费者较多

3. threats（威胁）

1． 知名的传统与专业的面包坊甜品种类丰富，口味较好

目标客户分析：

校园甜品站的目标客户以在校大学生为主，同时也接受校园内的租客与老师等的订单，通过电话订购，网上订购与实体店三种形式来实现甜品的销售。

1. 在校大学生：通过市场调查（问卷调查为主）我们发现，在校大学生有（%）的同学有着消费甜品的需求，其中更有（%）的同学定期消费甜品。另外学生还是校园生活的主体，所以作为校园甜品站，“Hi！Sweety”主要以大学生为中心进行营销。

2. 校园内租客，教师等：教师作为校园生活必不可少的一份子，有着稳定的收入，且有着甜品消费的需求。另外，校园内的租客，一般生活水平较好，有足够的能力消费甜品。所以虽然以大学生为主体进行营销，但校园内的老师和租客也是营销不可缺少的一部分。

产品战略:

价格: 1.制定与学生消费能力相符的“亲民”价格（大部分甜品）

2.小部分甜品价格较高，迎合家庭条件较好，生活水平较高的顾客的消费需求

促销: 1.实行“印章计划”，每消费一次甜品，在“Hi！sweety”特制卡片上盖一个小红章，集齐六个小红章，就能得到免费的甜品一份；

2.每晚八点后甜品八折促销；

3.每日推出一款特价甜品；

4.实行会员制，办理会员卡，每次消费享受折扣；

5.每周举行一次“校园甜品团购活动”，保证校园消费者以最低的价格享受到最美味的甜品。