２０１０年第１７期 ＳＣＩＥＮＣＥ＆ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ ０外语论坛。 科技信ＪＩ 高职商务英语专业“开放式”实践教学模式研究 李瑾瑜 （中山职业技术学院基础教学部广东 中山 ５２８４０４） 【摘 要】在【教高［２００６１１６号文】要求深化教育教学改革，推行校企合作、工学结合精神的指导下，本论文以中山职业技术学院新开商务 英语专业为研究对象，提倡在实践教学中引入开放式教学模式，就如何有效地开展开放式实践教学活动进行剖析，力求实现商务英语专业学生 与企业的零距离上岗。同时，本论文还研究如何充分利用社会（企业）资源，建立校外实习基地，构建校企合作的双赢机制。 【关键词】高职教育；商务英语专业；实践教学；开放式教学模式 Ｐｒａｃｔｉｃｅ ａｎｄ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｏｐｅｎ－Ｅｎｄｅｄ Ｐｒａｃｔｉｃｅ Ｔｅａｃｈｉｎｇ ｏｆＢｕｓｉｎｅｓｓ Ｅｎｇｌｉｓｈ Ｍ ｏｒ ｏｆ Ｈｉｇｈｅｒ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ＬＩ Ｊｉｎ—ｙｌｌ （Ｚｈｏｎｇｓｈａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ，Ｚｈｏｎｇｓｈａｎ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ，５２８４０４） 【Ａｂｓｔｒａｃｔ］Ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ，ｔｈｅ ａｕｔｈｏｒ ｆｏｃｕｅｓ ｏｎ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｍａｊｏｒ ｏｆ ｖｏａｔｉｏｎａｌ ｃｏⅡｅｇｅ ａｎｄ ａｄｏｐｔ ｔｈｅ ｐｒａｃｉｃｅ ｏｆ Ｚｈｏｎｇｓｈａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｅｎｉｅ ａｓ ｃａｓｅ．Ｔｈｅ ｐａｐｅｒ ｐｕｔ ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｏｌｌｅｇｅ ｈａｓ ｔｏ ｍａｋｅ ｆｕｌｌ ｕｓｅ ｏｆ ｔｈｅ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｏｆ ｃｏｍｐａｎｉｅｓ．ａｄｏｐｔ ｔｈｅ ｏｐｅｎ－－ｅｎｄｅｄ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ．Ｂｅｓｉｄｅｓ ｔｈｅ ａｐｐｒｅｎｔｉｃｅ ｐｒａｃｔｉｃｅ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ。ｍａｊｏｒｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓｐｅｃｉａｌｔｙ Ｃａｎ ａｌｓｏ ｔａｋｅ ｐａｒｔ ｉｎ“ｓｃｈｏｏｌ－ｂａｓｅｄ ｓｉｍｕｌａｔｉｏｎ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ”ａｎｄ “ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｐｒａｃｔｉｃｅ ａｔ Ｔｒａｄｉｎｇ Ｆａｉｒ ｅｔｃ．”，ｉｎ ｗｈｉｃｈ ｔｈｅｙ ｗｉｌｌ ｂｅ ａｂｌｅ ｔｏ ｇａｉｎ ｍｏｒｅ ｃａｒｅｅｒ ｓｋｉｌｌｓ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ＳＯＵｒｃｅＳ ａｂｏｖｅ．Ｔｈｉｓ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｍｏｄｅ ｈａｓ ａｃｃｏｍｐｌｉｓｈｅｄ ｍｕｃｈ ｍｏｌｅ ｔｈａｎ ｅｘｐｅｃｔｅｄ ａｎｄ ｉｓ ｗｉｄｅｌｙ ａｃｃｅｐｔｅｄ ｎｄ ｗｅｌａｃｏｍｅｄ ｂｙ ｓｏｃｉｅｔｙ，ｐａｒｅｎｔｓ ａｎｄ ｓｔｕｄｅｎｔｓ． 【Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ］Ｈｉｇｈｅｒ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｅｄｕｃａ【ｉ０ｎ；Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｍａｊｏｒ；Ｐｒａｃｔｉｃｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ；０ｐｅｎ—ｅｎｄｅｄ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ ０前言 开放式教学体系的运行模式，主要有： １．１．１建立开放的教学组合在实行开放式教学时，打破教师专业界 中山职业技术学院自２００６年创办以来，一直坚持发展现代职业 限．构成专业教师纵向课程梯队，共同打造商务类课程模块，专业教师 教育的道路，努力探索培养适应社会经济发展需要的高素质、高技能 共享，同时聘请各类型外贸公司、涉外酒店、商会的中高级管理人员共 型人才的有效途径，认真研究和实践适合中山职业技术学院自身特点 同组成开放式实践教学指导组织，设计商务英语专业（或其他专业）若 的人才培养新模式。２００５年《国务院关于大力发展职业教育的决定》 干主于课程群（模块），以强化学生相关知识的应用能力，面向社会实 （国发（２ｏ０５］３５号）明确提出“大力推行工学结合、校企合作的培养模 践拓展学生的知识面，提升整体教学效果，不同专业的教师共同学习、 式。与企业紧密联系。加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和 讨论，互相配合，形成了良好的师资团队。 课堂为中心的传统人才培养模式”。教育部《关于全面提高高等职业教 １．１．２重组开放课程相关课程的衔接与重组。商务英语专业主干课 育教学质量的若干意见》（教高［２Ｏｏ６］１６号）中也强调指出：“把工学结 程主要由“语言类”和“商务类”组成，传统的教学模式是在基础阶段 合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整 （第１年级）学习语言类课程，在高年级（２，３年级）学习商务类课程， 与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革，使学校在校企合作 容易造成理论与实践脱层。实行开放式实践教学，可以进行课程重组， 中创新人才培养模式”。这一系列有关的文件、政策，为我院高等职业 制定与全方位开放教学体系相适应的教学计划和教学大纲，使课程设 技术教育实施校企合作、工学结合的人才培养模式指明了方向，奠定 置适应新的师生共同工作的教学模式，同时改革课程设计命题方法和 了理论和政策基础。 教学要求．由传统的类别型命题转向问题化命题，让学生在实际操作 我国加入ＷＴＯ以后，企业全球化的进程不断加快，对商务英语专 中有更实际的解决专业问题能力。 业毕业生的需求不断上升，为了适应企业对人才的需求。笔者所在的 １．１；３建立开放的教学环境 基础部于２００９年开设了商务英语专业，主要培养从事外贸进出口企 １）举办开放的讲座、学术报告、参观。建立与开放式教学体系相匹 业及国际业务部门的基础工作，适应涉外工作第一线需要的高技能型 配的，面向国际国内开放、面向社会实践开放的教学环境和先进的技 专业人才。它突破了传统本科英语专业课程单一的不足，针对学生的 术知识支撑体系，让学生从旧有的局限于师生对话的单一传统教学方 技能培养增加了大量的实训，有利于学生应用能力、实用能力的培养 式里、从封闭的教学系统中解放出来，扩大视野，增强对外交往韵能 与提高，有利于培养基础扎实、机智灵活，求实创新的新世纪复合型、 力。 应用型人才。 ２）建立“社会实践，产学研”相结合的途径。积极实行“广交会”等 然而．由于中山职业技术学院商务英语专业设置时间不长。多参 专业实习．组织学生到各类型企业参加专业实习，进行岗前培训，缩短 照其他高职院校商务英语专业教学模式没有形成自身特色和教学模 学习与工作的距离，使学生提前进入角色，得到综合性的多方面锻炼。 式，对实践教学和实际技能的培养缺乏系统的研究，毕业生与社会需 １．２构建商务英语专业开放式实践教学体系 开放式实践教学模式 求距离较大。本论文对商务英语专业人才培养模式中引入开放式实践 的核心内容是由单项训练、综合实训和实习在岗实训或顶岗实习三缀 教学模式进行探索，提出“要充分利用校内外资源，实行开放式实践教 实训项目．具体项目的内容可分解如下： 学”，如“校内商务模拟实训”、“广交会专业实习”和顶岗实习，加强学 １．２．１第一级技能训练：单项训练。如： 生实际应用能力的培养。 进出口业务洽谈ｆＢｕｓｉｎｅｓｓ Ｎｅｇｏｔｉａｔｉｏｎ） １ 商务英语专业“开放式”实践教学模式研究 开放式实践教学体系是指可以面向生产实践第一线，为社会培养 掌握实用型专门技术人才的一种专业技能训练体系。高职商务英语专 业开放式实践教学体系是一个系统工程．它涉及到实践教学内容、教 学手段、教学模式、运行机制、质量监控、实训场所硬件、软件及师资队 伍等方面要素。在这个体系中，教学模式是重要要素之一，也是本论文 主要探索的目的。开放式实践教学模式力图解决目前高职商务英语实 践教学存在的问题，同时借鉴国发达国外家在商务类人才培养方面的 先进经验．如德国的“商务模拟活动”，加强学生的实际应用能力和社 会适应能力的锻炼，培养高技能人才。 １．１ 构建开放式实践教学模式的原则 实施开放式教学时应打破旧 有的教学组合形式和封闭的教学局面，探讨开放式知识体系的构建和 如前所述，国际商务活动是一个开放的活动，它要求国际商务类 人才具备较强的人际沟通和协调能力。在开放式实践教学活动中，商 务英语专业可以把“英语口语”、“商务谈判”、“客户服务”组合成一个 有机模块。在教师的指导下，各班分成若干小组结合岗位要求或外贸 形势就某一主题进行辩论、谈判，从而提高学生的口语表达能力和协 作精神。由训练内容和训练目标组成： 训练内容：商务谈判中正确的行为举止：谈判团队的组建；谈判策 略的制定，计划与管理；谈判各阶段的技巧。 训练目标：了解商务谈判的原则、特点，掌握谈判的策略和技艺． 学会进行不同类型的商务谈判，即为商务合同、国际销售、国际投资、 国际合作等进行的谈判。 １．２．２第二级技能训练：综合实训一商务模拟 “模拟公司”实践教学 模式起源于５Ｏ年代二战后经济处于恢复期的联邦德国。发展到今天， １７２ 科技信息 。外语论坛ｏ ２０１０年第１７期 已成为全世界模拟公司网络后的模拟公司总数已达到２９００多家，分 教学资源建设规划，教学资源种类单一，资源总量贫乏、资源分散，专 布在３１个国家。１９８４年，“商务模拟公司”作为一种培训模式被引入 业图书和相关资料种类相对单一，且主要分布在学校图书馆，系无资 到国内，并迅速得到了大众的认可与推广。模拟公司的教学观念是基 料室．图书资料无论是数量还是分布都远不能满足需求。语料库的开 了＝通过实践学习理论和知识。也就是通过贸易业务实践而获得贸易理 发、网络平台的开发、国外最新商务英语资源的引进、国内商务英语资 论与知识。 源的开发等不但需要引进和聘请高端人才、也需要大量的投入。 模拟实训主要是根据职业能力培养要求设计的仿工作过程、仿工 作环境、仿岗位职责的专项技能或综合能力的一种实训。商务英语专 ３结语 业可以进行“商务模拟”实训，不同班级的学生成立模拟公司，仿造真 人才培养是一个系列工程。它需要方方面面的共同配合和支持。 实公司设立诸如行政管理及人力资源部、财务部、采购部、销售部、市 通过开放式实践教学模式的实践与研究，清楚商务英语专业的工作岗 场部等职能部门，学生在模拟公司的每一个部门进行轮岗操作实习， 位（群）、基本知识、技能、素质和职业素养，对实践教学与人才培养的 到各行业如银行、工商、税务、海关、商检进行参观、考察，了解、熟悉职 关系进一步明确；编写部分实训教学指导书和辅导材料。配套开发、建 业岗位所需的各方面理论、知识及法律法规和政策。其目的就是要求 设和改造校内外教学设施；加强对教学方法、教学手段、教学组织形式 学生把已经学到的专业知识迁移为职业能力，培养学生具有正确运用 和考试考核方法的研究，为国内高职院校实践教学和质量保障体系的 专业知识解决问题的能力：并且要具备适应多种复杂情况的应变能力 建立和实施提供了有益的思路。但，由于实践教学体系的建立和实施 以及条理清楚的口头表达能力。 是一个动态的过程，如何在具体实施过程中达到更好的效果，并制定 １．２－３第三级技能训练——基地实训和实习在岗实训 全面推行校 出一套科学的评价标准。这是值得我们继续探讨的一个问题．这些还 企合作、工学结合的人才培养模式改革方案，学生两年在校内学习。完 都有待于笔者日后进一步的研究和改善。ｌ罂 成应知应会的基本理论、基本知识的学习和基本技能的训练。第三年 到真实的生产和工作环境中。通过参加和完成真实的生产任务、工作 【参考文献】 任务，在专业导师、职业导师和企业导师的指导下，通过现场教学和远 ［１】元传伟．高职高专实训教学存在的问题及对策叨．职教论坛，２００４，（１２）：１２— 程网络教学等方式，进一步加深、细化、熟练已学的理论、知识和技能， １４． ２］刘晓明．高职校企合作的现状、问题及模式选择叨．职教论坛，２００３，（１４）：２３— 进一步拓展岗位所需的知识，培养学生的职业素养。在对企业进行普 ［ 遍深入调查．全面了解各类岗位对技能型人才的知识和能力要求的基 ２５．３］祝卫－出口贸易模拟操作教程［Ｍ］．上海：上海教育出版社，２００２． 础上，以工作岗位真实的生产任务、生产过程和生产环境为主线。按照 ［［４］王瑜．现代市场营销【Ｍ】．北京：高等教育出版社，２００３． “知识够用，技能过硬”的原则，将知识传授、技能训练、职业素质培养 ［５］左飚．商务函电［ｈＩ】．北京：高等教育出版杜，２００２． 相互交融的要求，改革教学内容。优化专业课程体系。 ２开放式实践教学存在问题及对策 ２．１ “双师型”教师队伍有待提高［６］黎孝先．国际贸易实务【＾Ｉ】．北京：对外经济贸易大学出版社，２ＯＯＯ． ［７］余世明．国际商务单证实务［Ｍ］．广州：暨南大学出版杜，２００５． ［８］Ｐｅｔｅｒ Ｒａｇｇａｔｔ，Ｒｉｃｈａｒｄ Ｅｄｗａｒｄｓ ａｎｄ Ｎｉｃｋ Ｓｍａｌｌ（Ｅｄｓ．）Ｔｈｅ Ｌｅａｒｎｉｎｇ Ｓｏｃｉｅｔｙ： 商务英语专业师资的匮乏是职业 Ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ ａｎｄ Ｔｒｅｎｄｓ［Ｍ］．Ｌｏｎｄｏｎ：１１ｌｅ Ｏｐｅｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．１９９６． 院校的普遍现象，教师学历、职称结构不合理，年轻教师多，缺乏既精 ［９］Ｍ．Ｓｋｉｌｂｅｃｋ，ｅｔ￣．Ｔｈｅ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｑｕｅｓｔ：Ｎｅｗ Ｄｉｒｅｃｔｉｏｎｓ ｉｎ Ｅｄｕｃａｆｉｏｎ ａｎｄ ａｉｎｉｎｇ［Ｍ］．Ｌｏｎｄｏｎ：Ｒｏｕｔｌｅｄｇｅ，１９９４． 通英语，又具备国际商贸一线技能的商务英语师．教师的知识更新与 Ｔｒ行业发展变化有一定的差距。 作者简介：李瑾靖（１９８２．１０一）。女，汉族，湖北赤壁人，上海外国语大学硕士 鉴于此，学院鼓励老师多下企业进行社会实践或参加全国性的商 研究生，现任教于中山职业技术学院基础教学部。研究方向为英语翻译与写作 务英语师资培训，加强对高职外语教师在教学理念、教学方法、实践教 学、网络开发等方面的研究。 及英语教学。 ２．２高职商务英语资源贫乏高职商务英语专业目前仍缺乏系统的 ［责任编辑：翟成梁】 （上接第２２２页）明方法，教材为什么这么证？还有其它证法吗？在研究 力，使其勤于向“大家如是说”挑战，勇于向教师和教材的权威性挑战。 每一个定理的证明时，我都引导学生讨论这个问题，使学生认识到书 【案例９】在＜抛物线及其标准方程》一节的教学中，引出抛物线的 上为什么采用这种证明方法，而且还能找到其它证法。通过这种教学， 定义之后，就有一位学生提出：我知道初中二次函数＇， 的图象是抛物 学生独立思考和创新精神可以得以发扬。 ２．５合理设计课堂的教学问题 线，但现在的抛物线与初中已学的抛物线从字面上看，好像不一致，初 中的说法是不是正确呢？ 一问题要尽量以问题串的形式出现，在问题串引导下，学生进行系 石激起千层浪，学生们徘徊、迷茫，此时此刻。笔者引导：我们应 列的、连续的思维活动，才能不断攀升新的思维高度． 该由 人手推导出函数图象上的动点到某定点和某定直线的距离 【案例８】在“函数性质”的复习课中有这样的一道题：确定函数 相等，即可导出形如动点Ｐ（ｘ，ｙ）到定点Ｆ ｙ＝＝ ＋旦一（Ⅱ６≠０）的单调性。 ｙ０）的距离 ￣／（ｘ－ｘｏ）２＋（ｙ－ｙｏ）２等于动点Ｐ（ｘ，ｙ）到定直线２的距离．大家试试看！学 生纷纷动笔变形、拼凑、探究。 在解决这个问题之前，学生已有求函数 ＋上 ≠Ｏ）的最值的 数学教学中的“无效现象”不是纯粹偶然的发生，有着某种程度的 必然性，惟有靠教师形成一种多元性教学理念，不断在行动中求发展， 基础和函数单调性及奇偶性的知识，在教学过程中，可设计下面的一 组问题串。 才能有效地预防“无效”现象的发生。ｅ 【参考文献】 略叨．江苏教育研究，２００８，８． 问题１：确定ｙ ＋上．的单调性。 问题２：确定ｙ＝ｘ一 的单调性 ， ［１］罗玉华，吕传汉．浅谈中小学数学“情境一问题”教学中情境学习的理念与策 ［２］应之宁．高中数学教学中有效问题“情境”的创设及案例分析叨．中学数学教 学参考。２００６（１）． ［３］宁连华．数学探究教学中的“滑过现象”及其预防策略【Ｊ１．中国教育学刊，２００６ 问题３：确定ｙ＝ ＋ （ ＞Ｏ）的单调性。 Ｉ 问题４：确定ｙ＝ ＋旦＿（ｎ６＜Ｏ）的单调性。 ２．６着力培养学生的质疑意识和能力 （９】 ［４］章飞．数学问题情境创设的原则和途径［Ｊ１．中学数学教学参考。２００５（１／２）． 要防止学生方面的无效因素，必须切实提高学生的质疑意识和能 【责任编辑：曹明明】 １７３