高职院校商务英语专业实践教学模式研究初探

南宁职业技术学院学报　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎａｎｎｉｎｇ　Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ　２００６年第１１卷第２期　２００６　Ｖｏ１．１　１　Ｎｏ．２　ｏｏｏｏｏ　高职院校商务英语专业实践教学模式研究初探　侯松　（广东白云学院应用外语系，广东广州　５１０４５０）　［摘要】以新世纪高职高专教育改革为背景，以广东白云学院商务英语专业对实践教学模式的探索　为研究主线，就如何有效地开展实践教学活动进行剖析，提倡大力发展开放式实践教学模式，并从操作　层面提出了一些建议与措施。　【关键词】高职教育；商务英语；技能本位；开放式实践教学　【中圈分类号】Ｇ７１２　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１００９－３６２１（２００６）０２・００３４－０４　Ｐｒｏｂｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　Ｍｏｄｅ　ｏｆ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｅｎｇｌｉｓｈ　Ｓｐｅｃｉａｌｔｙ　ｉｎ　Ｔｅｒｔｉａｒｙ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅｓ　ＨＯＵ　Ｓｏｎｇ　（Ｆｏｒｅｉｇｎ　Ｌａｎｇｕａｇｅ　Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｂａｉｙｕｎ　ＣｏｌｌｅｇｅＧｕａｎｇｚｈｏｕ　５　１０４５０，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｃｈｉｎａ）　【Ａｂｓｔｒａｃｔ】Ｔｈｅ　ａｒｔｉｃｌｅ，ｗｉｔｈ　ｎｅｗ　ｃｅｎｔｕｒｙ　ｔｅｒｔｉａｒｙ　ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　ｒｅｆｏｒｍ　ａｓ　ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄ，　ａｎｄ　ｐｒｏｂｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｍｏｄｅ　ｏｆ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｅｎｇｌｉｓｈ　ｓｐｅｃｉａｌｔｙ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｂａｉｙｕｎ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ａｓ　ａ　ｍａｉｎ　ｃｌｕｅ，ｃｏｎｄｕｃｔｓ　ａｎａｌｙｓｅｓ　ｏｎ　ｈｏｗ　ｔｏ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙ　ｃａｒｒｙ　ｏｕｔ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ａｄｖｏｃａｔｅｓ　ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ　ｏｐｅｎ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｍｏｄｅ　ａｎｄ　ｐｒｏｐｏｓｅｓ　ｓｏｍｅ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｍｅａｓｕｒｅｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｐｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅ　ｏｆ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｏｐｅｒａｔｉｏｎ．　【Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ】ｔｅｒｔｉａｒｙ　ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　ｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｅｎｇｌｉｓｈ；ｔｅｃｈｎｉｃａｌ　ｐｏｓｔ；ｏｐｅｎ　ｐｒａｃ—　ｔｉｃａｌ　ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　今的世纪是一个国际化的高科技时代，是　由工业社会进一步向信息社会转化的时　导中国高校英语专业建设的纲领性文件，值得进行　深入研究与贯彻。　２００１年，广东白云学院应用外语系开办商务　期。加大外语专业人才的培养力度，培养　出符合社会需求的应用型、复合型外语人才是摆在　高校面前的一项迫在眉睫的任务。教育部于２０００　英语专业（３年制）。５年来，我们针对珠江三角洲地　区区域经济发展的特点，结合学院自身的传统优　势，比较合理地完成了对人才培养目标的制定和专　业方向的设定，培养了一批深受社会欢迎的商务类　年颁布的《高等学校英语专业英语教学大纲》和《高　职高专教育英语课程教学基本要求》是新世纪里指　【收稿日期】２００６—０４一ｌ０　【作者简介】侯松（１９７８一），男，吉林长春人。广东白云学院应用外语系商务英语教研室主任，主要从事职业英语教育、翻译理论与实践和　比较教育管理等研究。　ｏ　维普资讯 http://www.cqvip.com

侯松　英语人才。根据广东地区以外向型经济为主的特　点，目前该系商务英语专业开设“进出口业务”与　“国际商务”两个专业方向。　与本科英语教育不同，高职高专英语教育培养　的是技术、生产、管理、服务等领域的高等应用性专　门人才，在强调培养学生扎实的语言基础的同时，　更注重培养学生的实际应用能力。教育部周济部长　曾经形象地说：“高职高专教育就是就业教育”。因　此，如何利用三年时间有效地提升学生的就业核心　竞争力，应当成为高职高专英语教育中的一大工作　主线。　一、商务英语专业开展实践教学的困难　与障碍　在实际教学工作中，我们深切感受到商务英语　专业建设自身存在着严重的先天不足：　第一，到目前为止，还没有开发出一套权威性　的专业建设指导纲要，各院校商务英语专业开展实　训教学的标准与要求参差不齐，校内（外）实训、实　习基地的开发困难很大。　第二，各类高校对英语这一类文科专业普遍投　入不足。现有的设备与设施（语音室、多媒体教室　等）根本无法满足进行专业实训、实践的需要。　第三，实训教材建设、实训项目、实训软件开发　滞后，可操作性不强。　第四，双师型教师队伍人员严重不足，教师实　训指导技能水平有待提高。　基于对实践教学重要性的充分认识，广东白云　学院应用外语系商务英语教研室的教师们积极探　索进行商务英语专业实践教学活动的形式与规律，ｏｏｏｏｏ　　充分借鉴国内外高校实践教学模式，会同专业指导　委员及企业界人士进行研究、策划，制定出一系列　模拟性质的校内商务实践活动，力求以真实的素　材、逼真的环境、先进的手段与方法使商务英语专　业的学生达到学以致用的目的。　二、推动商务英语专业建立开放式实践　教学模式的设想　（一）开放式实践教学的基本理论　开放式实践教学体系是指可以面向生产实践　第一线，为社会培养掌握实用型专门技术人才的一　高职院校商务英语专业实践教学模式研究初探　种专业技能训练体系。这种训练体系包括两方面的　内容：一是技能训练课程体系；二是技能训练场　所。开放式的技能体系是在建成的技能体系基础　上，能够充分吸纳新方法、新技术，从而形成新的开　放式技能体系。技能训练场所是指由不同的实训室　构成的具有特定训练功能的综合技能培训地点。开　放式的技能训练场所是在校内实训基地内，建立起　一种校内实训基地与社会商务贸易实践相接轨，并　有效吸纳和创造商务贸易实践的新技术，及时为社　会培养训练合格应用型人才的联系机制。　建立开放式实践教学体系，是对实践教学环节　的一个创新研究，这种教学体系的建立，不仅要求　训练场地具有开放性的特点，也要求其训练的功能　上也具有开放性特点，要实现这一目标，实践性教　学体系建设必须遵循以下原则：．　１．以单项技能训练为基本训练项目　单项技能的训练是以单个的训练项目为内容，　以提高学生的应用能力为目标。例如市场营销、商　务谈判、外贸函电、进出口实务与单证、国际结算等　为商务英语专业基本的实训单元项目、训练计划依　次有序地进行。内容的设置要相互串联，不可条块　分割，这样通过实训学生在完成各个单元项目的训　练后，就会逐步地具备了商务工作必备的各项技　能。而各项单元的训练内容相互联系，梯次进行，前　面训练的内容和技能就为后面的单元项目训练提　供了准备，极大的提高了学生的积极性和主动性，　使他们认识到只有学好、练好各个项目单元的技　能，才能融会贯通，比较系统地掌握各项技能，为以　后在实际工作岗位从事商务贸易工作做好准备，成　为企业需要的合格人才。　２．技能系统训练以实践为主要形式　综合实训的安排必须围绕着商务贸易技能系　统训练这条主线。商务贸易技能系统，作为商务贸　易活动所需技能的有机结合体，各种技能之间有着　必然的内在逻辑性。商务贸易技能的训练也必须按　照各种技能的内在衔接关系，安排技能训练程序和　内容，如果对技能系统没有准确把握，或只考虑某　一种技能训练，就无法实现训练目标。　３．在训练单元内部建立仿真型开放式的循环　系统　企业之间的竞争是人才的竞争，商务贸易企业　需要的是具有扎实的专业基础、熟练的运用能力和　较高综合素质的商务人才。所以，我们应从企业用　ｏ　维普资讯 http://www.cqvip.com

南宁职业技术学院学报　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎａｎｎｉｎｇ　Ｐｏｌｏｏｏｏｏ　ｙｔｅｃｈｎｉｃ　人需要出发，对学生进行专业技能的训练。学生的　商务综合技能和应用能力可以通过单元项目训练，　在掌握各个单项技能的基础上，再通过综合实训进　行巩固提高。例如，可先进行市场营销，商务谈判，　外贸函电，进出口业务与单证，国际结算等单项训　练，然后再进行进出口贸易的综合实训，使学生能　够将各个单项训练的内容和技能联系起来，相互融　通，提高综合技能。　为了让学生更好地掌握各项技能，需要营造仿　真的商务环境和条件。可采用设立贸易公司的形　式将学生分在不同的业务部门，担当不同的角色和　分担不同的工作去体会其中的工作性质、任务要求　等。学生会在仿真实训中认识到他们需要掌握哪　些知识和技能，以及自己的不足之处。这样循环训　练，从易到难，从单元项目训练到综合训练，循环进　行，会收到较好的训练效果。　三、商务英语专业开放式技能训练体系　的设计　开放式实践性教学，必须围绕着岗位技能训练　展开。在项目设置上，根据开放式商务贸易技能训　练的要求，其训练体系可分为“三级”：单项训练为　第一级，综合训练为第二级，基地训练和顶岗实习　训练为第三级。“三级”实训单元体系，是按其训练　功能的特点建立起来的，同时也是根据技能训练要　求建立起来的。反过来，实践性教学课程体系也要　以“三级”训练功能为基础建立。因此，商务贸易技　能实践性教学体系必须由以下“三级’’技能训练为　基本内容。　（一）第一级技能训练：单项训练　１．进出口实务与单证　训练的目标：通过实训，让学生在学习国际贸　易基本理论的基础上，熟练地掌握进出口实务所需　的各项技能。即贸易合同的签订与履行核算，运输　保险的办理，报关报检，出口单证的制度等。　训练内容：进出口商品的询盘、发盘、还盘；进　出口贸易合同的签订与履行；货物的运输和保险的　办理；报检报关的办理流程；出口单证缮制；贸易纠　纷的解决和索赔的处理。　２．商务谈判　训练目标：了解商务谈判的原则、特点，掌握谈　判的策略和技艺，学会进行不同类型的商务谈判，　ｏ　２００６年第１１卷第２期　２００６　Ｖｏ１．１１　Ｎｏ．２　即为商务合同、国际销售、国际投资、国际合作　等进行的谈判。　训练内容：商务谈判中正确的行为举止；谈判　团队的组建；谈判策略的制定，计划与管理；谈判各　阶段的技巧。　３．外贸函电　训练目标：掌握国际商务英语函电的基本知　识，熟练使用外贸函电的各种行文方法及格式，正　确使用专业术语，从而提高在日常进出口贸易工作　中正确书写外贸函电的能力和水平。　训练内容：商务信函的组成及基本格式；建立　贸易关系信函所应包含的三项内容的撰写；询、报　盘的撰写；完单及认收的撰写；支付方式书信的撰　写；包装及标记信函的撰写；装运通知的撰写。　４．国际支付与结算　训练目标：较系统地掌握国际支付与结算的有　关工具、方法、单据、规则等。　训练内容：信用工具：汇票、本票、支票；国际银　行汇兑实务的模拟操作；跟单、托收及风险的防范；　信用证的审核、修改及结算；信用证项下的单据　制作。　（二）第二级技能训练：综合实训　１．综合实训的目的及要求　综合实训的目的是在各个单项训练的基础上，　即学生掌握了各项商务外贸的基本技能后，通过综　合实训将各单项的技能联系起来，进行综合运用，　融会贯通，提高学生的综合应用能力和水平，以适　应当今外贸企业的用人要求。　综合实训将以模拟公司的形式进行，采用案例　为实训内容，以学生自己动脑动手操作为主，教师　予以全程指导。　２．综合实训的形式与内容　我们首先成立了一间模拟的外贸公司，将学生　按实际岗位的需要分组进行实训，模拟公司的机构　如下图：　维普资讯 http://www.cqvip.com

侯松　广东云飞进出口贸易公司成立后，将以公司的　模式运行。公司的经理由指导老师担任，负责整个　公司的运作管理；学生分属６个业务部门，每个部　门选聘一名业务经理、一名副经理，负责该部门的　业务管理，并可再任命几名业务主任，余下者成为　业务员。这样每个学生都明确了自己的工作岗位、　工作任务。业务部经理、业务主任及普通业务人员　可竞争上岗，引入能者上、平庸者下的竞争机制，以　提高他们的工作积极性和责任感。　各个业务部门之间的分工必须清晰明确：业务　部负责与外商洽谈、接单、订合同、跟单，单证部的　职责是缮制全套的出口单证；报检报关部负责进出　口货物的商检、报关；船务运输部的职责是安排进　出臼货物的运输业务；进口部负责货物的进口贸　易；投资合作部则是开发新的项目，拓展新的贸易　业务。　各个业务部门明确分工后，不能各自为政，必　须通力合作。业务上互通有无，相互配合，以提高公　司的运作管理效率。为了让受训的学生掌握全面的　技能，可以将他们进行轮岗实训，如出口部调到单　证部或船务部。学生在这种仿真的岗位上，会收到　更好的实训效果，较快地提高他们的外贸业务综合　技能。　（三）第三级技能训练：基地实训与在岗实习　１．基地实训和在岗实习的优势　基地实训和在岗实习的好处在于学生所接触　的内容是实实在在的业务，而不是书本中的知识和　案例，如学生在实习岗位上工作时，会切身地体会　到自己的专业技能存在的缺陷和不足。有些技能如　贸易谈判，即使老师在课堂上引导学生反复练习，ｏｏｏｏｏ　　好象总是在纸上谈兵，而在实习岗位上则完全不　同，学生参加一次广交会可以接触到各地的客商，　其收获则会大不一样，谈判的技巧会提高很快；校　外实训的另一个好处是实习生分散在各个不同的　单位，工作岗位多、从事的工作不同，接触面广，为　学生的技能训练提供了我们在校内实训无法搭建　的实用平台，其效果也是校内实训无法比拟的。　２．基地实训和在岗实习的跟踪管理　在校外实训的操作和管理上，我们可以两方面　着手进行：一是充分利用现有的实训基地，建立校　企合作，请企业的专业人员来校讲座，或安排教师、　学生到合作单位学习实践。充分利用学生在第五或　第六学期校外实习的机会，对每个学生予以跟踪辅　高职院校商务英语专业实践教学模式研究初探　导。目前虽然每个老师都有实习指导的任务，但对　学生在岗实习的工作指导还不够深入、细致，我们　认为还应从以下几方面予以改进：　（１）学生实习岗位落实后，要将现行的对教师　笼统分派指导任务的方式进行改革，根据工作性质　和内容，有针对性地安排具有相应专长的老师给予　指导。　（２）教师的指导工作要全程参与，跟踪辅导，随　时帮助学生解决工作中遇到的问题。　（３）教师的实习指导工作要细致，不能只是流　于形式。最好能建立每个实习学生的实习业务档　案，详细地记录学生实习的单位、工作情况，以及教　师跟踪指导的具体资料，为以后的教学、教研提供　参考和依据。　目前商务英语专业实训场所和实习基地的开　发工作还有很大的发展空间，“双师型”师资队伍的　建设水平还有待提高，这些都将是我们今后工作的　重点。我们深刻意识到，做好校内（外）实训实践教　学工作是一项艰巨的工作，但它对提高学生的应用　技能将会收到立竿见影的效果，会对我们以后的教　学、实训体系的建立产生积极地影响。　［参考文献］　【１】　首珩．共享型国家高职高专实训基地建设研究【Ｊ】．　职业技术教育，２００４（１０）．　【２】　元传伟　任艳斐．高职高专实训教学存在的问题及对　策【Ｊ】．职教论坛，２００４（１２）．　【３】　东北大学对产学研合作教育的试点和思考【Ｎ】．中国　教育报，２００３—０４—２１．　【４】　刘晓明，扬如顺．高职校企合作的现状、问题及模式　选择【Ｊ】．职教论坛，２００３（１４）．　【５】祝卫．出口贸易模拟操作教程【Ｍ】．上海：上海教　育出版社，２００２．　【６】　王瑜。现代市场营销【Ｍ１．ｊ匕京：高等教育出版社，　２ｏｏ３．　【７】　左飚等．商务函电【Ｍ】．北京：高等教育出版社，　２ｏｏ２．　【８】黎孝先．国际贸易实务【Ｍ】．北京：对外经济贸易大　学出版社。２０００．　【９】　余世明．国际商务单证【Ｍ】．广州：暨南大学出版社，　２ｏｏ５．　【责任编辑：曾广春】　［责任校对：蒋玉莲】　ｏ