主要生产设备 ★—关键质量控制环节 工艺流程 浓缩汁 水＋辅料 （浆） （※） （※） ※ —关键质量控制点技术参数 1、生产用水符合GB5749要求（净化后水质硬度≤10mg/l）； 2、浓缩果汁（浆）符合Q/(HJ)GOSP-2006要求； 3、辅料（食品添加剂）符合GB2760要求； （※） 配料计量准确无误，架盘天平（精度0.01g）；（※） 水处理设备 ★ 离子过滤器、砂棒过滤器、阴阳孔膜过滤器、板框过滤器 、硅藻土 器 过滤器、锰砂过滤 、计量 稀释、调配（※） 混 比 机（均质机） 配 料 罐、配料缸 混比 （均质） （400kg/m3） 瓶（盖）消毒池 ★ 1、瓶盖浸泡消毒池 2、瓶自动冲洗消毒机 杀 菌（※） 20min） （83---85℃、 1、清洁作业区≥10万级； 罐装温度80---83℃ 2、包装材料均使用获证企业的产品； 3、瓶及盖的清洗、消毒； （※） 5%二氧化氯消毒液反冲（※） 瓶（盖）5%二氧化氯消毒液 （※） 管道设备清洗消毒（※） 管道设备清洗消毒设施★ 1、管道反冲清洗机 无菌灌装（※） （封闭热灌装） 包 装 无菌罐装机 ★ 1、自动灌装封盖机 2、 瓶自动冲洗消毒机 3、自动冲瓶机 灯 检 符合 成品检验（※） 灯检箱 成品入库 加强操作人员卫生管理（※） ：操作人员穿戴整洁、保持良好卫生习惯，持有健康证明；
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