山西碛口古镇旅游开发研究

山西碛口古镇旅游开发研究

作者：吴宇斐 王计平

来源：《绿色科技》2018年第07期

摘要：以碛口古镇为例，通过对其历史文化、传统建筑、社会文化的分析，探讨了其空间特色、景观资源特色与规划结构等现状，针对其旅游发展环境欠佳、旅游资源缺乏整合、旅游产品开发程度低等不利因素。提出了优化开发模式、改善景观环境，整合旅游资源、促进可持续发展等发展思路和措施，以期为碛口古镇的保护与开发提供有益的参考。 关键词：旅游开发;聚落形态;碛口古镇 中图分类号：S590 文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）04-0240-04 1 研究区域概况

碛口古镇位于晋陕大峡谷中段，山西省吕梁市临县境内，属黄土高原资源群。古镇背山面水而建，前低后高，又依山而上，位居湫水河和黄河的交汇处，水急，行船不便，所有船只在这里将货物卸下转为陆路运输，历史上曾经是重要的水旱码头。从清代乾隆年间到20世纪30年代末的200多年是碛口的鼎盛时期.曾被称为晋陕大峡谷黄河沿岸的第一镇。

由于其特殊的地理位置，形成独特的商镇聚落.其建筑形制、院落组合方式体现出晋商特色。同时，血缘村落、世俗化的宗教信仰以及中国传统人文思想亦是其内在的人文因素。由于地处偏僻崎岖之境，交通不便，与外界接触甚少，人口流动性极小，故传统文化及地方文化保存并延续至今。保存有完整的婚嫁、丧葬、祭神、祈祷等传统文化仪式节庆饮食习俗。 2碛口古镇旅游开发的可行性分析 2.1 社会发展背景

自20世纪30年代末开始，经历了黄河水患的侵害，现代铁路运输的兴起，战争年代的毁灭，碛口古镇最终完成了它商品集散中心的历史使命.从此被人遗忘在荒凉贫瘠的黄土沟壑中。直至19年美术大师吴冠中先生发现，才重新被人们认识。2005年碛口被公布为中国历史文化名镇。目前碛口古镇经济发展相对落后，201 7年“十九大”报告中指出实施乡村振兴战略为碛口古镇的开发带来新一轮的机遇和挑战。 2.2 旅游资源丰富

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碛口自然风貌独特，全境沟壑纵横，黄土地貌丰富多样。此外，古镇的建筑形制同样具有当地特色：窑洞是当地基本的建筑形式，随势而建，立面景观层次丰富，被称为“立体交融式”建筑的代表。古镇的装饰艺术也以朴实为主，就地取材，并善于因材施用，工匠们往往能充分发掘这些材料的性能与作用，石匾、木匾各具神韵，木雕、砖雕、石雕极具地方特色，具有很高的建筑美学价值和艺术鉴赏价值。古镇非物质遗产形式多样、特色鲜明。 2.3旅游客源市场广阔

首先，山西省内游客作为最大的客源市场，可为古镇提供长期而充足的一级客源市场，其次，河南、陕西等周边省份以及来自京津唐城市群也提供了长足的客源市场动力，在此基础上古镇还吸引了华东、华中、华南、东北等二级客源市场;除此之外，全国其他地区、还有少量国外游客为三级客源市场。吕梁市煤炭经济发展的前沿地带，加之与“大太原 晋中经济圈”毗邻，造就了数量庞大的高端消费群体，除了私人旅游之外，高端会议商务、山地运动、康体休闲、生态体验等旅游市场潜力巨大。 3 碛口古镇旅游开发现状分析 3.1 区位地理分析

碛口古镇隔黄河与陕西吴堡县相望，既是历代兵家必争之地，又是黄河上著名的“水旱码头”。属暖温带性季风气候，冬季寒冷干燥降水少，春季干旱多风少雨，夏季炎热雨量集中，秋季较多温凉湿润。植被覆盖率低，适于旅游时间较短。

由于地处偏僻崎岖之境，虽有毗邻陕北，便于沟通陕甘宁蒙的区位优势，但可进入性较差，交通尚不便捷。碛口距省城太原约230 km，距离石约50 km，既没有铁路，又不靠近国道和高速公路，距其他县城均有40～60km，路况较差，景区通达性欠佳。 3.2产业经济分析

碛口曾是商品的重要集散地，是货物中转的“水旱码头小都会”。但由于周边公路、铁路的迅猛发展，京包线通车，黄河水运功能地位逐步下降。如今，碛口仍以传统农业生产为主，耕地多为集中在黄土坡上的人工梯田，农业产量低。由于经济落后，村镇的公共基础设施、居住条件、卫生条件、旅游接待设施均较差，单靠本地和群众自己的财力难以发展壮大旅游产业。

3.3 建筑现状分析

碛口古镇面山背水，依势而建，山环水绕之势形成独特的背景空间，随地形层层而上的建筑鳞次栉比.错落有致，立面景观层次分明丰富，整体保存较完整。全镇现存400多座大小院落，均为商铺、货栈、民居以及寺庙等组成的建筑群，历经数百年遗存至今.是典型的黄土高原特色的山地建筑群。

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窑洞是当地基本的建筑形式，保存数量大、质量高。靠崖窑、接口窑、箍窑（平地窑）以及经过发展改造的明柱厦檐高圪台、没根厦檐等不同形式的窑洞鳞次栉比。一般的房屋底层都是用砖券成的“箍窑”，二层大多是硬山顶的木构房屋。由于院落大多依山而建，有许多建筑都是下屋窑洞，窑顶则为上层院落的院子。院内基本被素土夯实，院墙、厢房、厕所同样为土墙夯砌，粗砾朴实，合适方位挖有地窖，总体视觉风格统一。碛口窑洞民居融于黄土高原的自然之景，形成了主体色调为土黄色与中灰色的厚重粗犷之景。院门檐下的彩绘、对联、绿中缀红的枣树、鲜黄的玉米、彤红的辣椒装点其中，与素色的布景构成了鲜明对比，如李家山村，主体坐落在上下百余米、近40°的坡间，从下到上，构筑窑洞有九层之多。大部分建筑均以水磨砖对缝砌筑，巧夺天工的砖、木、石雕及匾额比比皆是。建筑形式以明柱厦檐的砖拱窑洞四合为主。街道高低起伏，布局合理，用条石砌棱，用块石铺面，排水防洪等设施齐全，被称为“立体交融式”建筑的代表。

公共建筑是整个古镇的象征，反映出当地的村民之间的血缘联系，同时也是沟通各家联系以及整个村落的重要元素和宗教信仰，社会交往习俗的物态载体，同时还在某种程度上制约着聚落形态的景观特色。古镇中有各具用途的公共建筑，为乡民聚集活动的公共场所。祠堂、村庙和戏台是村落中最典型最常见的公共建筑，这些建筑不但为孤立封闭的乡村进行有限的社会交往提供了不可取代的公共空间，承载了当地民俗风情、宗教信仰，也是对生活方式、建筑技艺与艺术造诣的集中体现。

碛口古镇的街道高低不齐，以块石铺面，条石砌台。整体街巷由3条主街和与之垂直的13条巷子构成，参差变化，兼有排水功能，成为碛口镇最具特色的景观。连续的拱券形态与墙面形成虚实对比，既不妨碍人流的穿行，又突出了空间的层次与范围，使巷道空间丰富而充满生机;整个聚落建在坡地之上，与等高线平行的巷道一般不存在高程的问题，但是与之垂直的巷道便不可避免的存在高程的变化。这样街巷就有平面的曲折与高程的变化3个维度的变化，使巷道的空间景观变化更为丰富。 3.4风俗现状分析

碛口古镇的历史文化价值，不仅表现在空间布局及遗存完整的建筑群上，更重要的是在物化表象中蕴含着特有的、古朴的、深厚的民俗文化。每月农历初三有庙会集市，供奉有保佑民生的龙王之黑龙庙都要请戏班演出晋剧：农历节日繁多，如春节、正月初七人齐、元宵节、正月二十五仓官节、二月二龙抬头、清明节、三月三西云寺庙会、四月八、五月端午、六月六麦收庆、七月初一传统古会、中元节、中秋节、重阳节、十月一、冬至、腊月初一及腊八节等;并都伴有相应的特色饮食及活动，寄望吉庆，驱除晦气。此外，碛口还保留了很多古戏台，如黑龙庙戏台，至今仍在发挥作用。最具地方特色的文化活动当属“伞头秧歌”——表演者手执花伞，转动伞柄，同时有节奏的舞动，然后即兴为观众表演说唱。内容贴近生活，全部为碛口方言，易懂，深受人们的欢迎。索达干九曲黄河灯游会也是极具特色的民间表演，每逢正月十五，索达干村都要举办传统的“九曲黄河灯游会”和舞龙灯活动。 4碛口古镇旅游开发中存在的问题

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4.1 资源保护问题

首先是自然环境的恶化，一是村落山体的破坏。由于长期的滥砍滥伐，造成大量的水土流失，堵塞了河道，增加了自然灾害的发生频率;同时近些年采石、开矿的影响，也在一定程度上破坏了自然植被，造成各种地质灾害的隐患。二是村落水体的污染。现代工业的发展.使得湫水河上游水资源的利用强度增大，对水体和自然环境都造成破坏。“水旱码头”的风貌荡然无存。古镇濒临黄河的公路、湫水河南岸的防洪堤坝和现代化大桥造成的视觉破坏，修建沿黄公路中，一些罕见的自然奇观遭到了破坏。

其次在建筑方面，因其主要材料为土石砖木，自然风化速度很快，加之年久失修，资金缺乏，很多有价值的古民居、庙宇都摇摇欲坠，处于濒危状态，很多空闲的房屋也因无人管理而破败不堪或已经倒塌。碛口被联合国列入百大濒危遗址，其警示意义远远大于荣誉价值。另外，近年来居民自发的建设活动也破坏了许多传统建筑，这种人为的建设性破坏对古镇民居的整体格局影响很大。很多院落都有自己家新建房屋格调与老房子格格不入的例子：如瓷砖贴面、混凝土外墙、私接乱放的卫星信号接收器、灿黄的琉璃瓦屋顶等等，此外，碛口古镇的旅游接待中心和其附近古镇唯一的公厕处于古镇中部，黄河岸边，体积、造型、色彩均与占镇传统风貌格格不入。 4.2 产品开发问题

碛口旅游的软开发得到了很大进步，古镇知名度越来越高，但与之呼应的产品和客源的开发并未及时跟进，使碛口的旅游未能得到跨越式的发展成果。碛口有黄河第二碛、黄河水雕、黄土梯田、黄土林等自然景观。有九曲黄河阵、伞头秧歌等民间文化，可以开发自然与人文景观相结合的观光旅游、以民俗风情为基础的村落旅游、与劳动实践相结合的农业旅游等。这些旅游产品的开发既有良好的资源基础，又有广阔的市场前景。但是，碛口在开发的过程中偏于强凋古建筑、晋商文化等，这些对普通民众，尤其是周边区域的旅游者没有太大的吸引力。积极开拓思路，突出自身特色，避免盲目跟风，充分发挥多种旅游资源的作用，多角度开发适应市场的旅游产品是碛口的当务之急。 4.3 客源开发问题

目前碛口的游客主要是专家、学者、大学生等，文化层次普遍较高，但是尚未达到大众旅游的目标，停留在部分层面的文化旅游。此外，碛口至今还没有进入旅行社组织的旅游线路之中，除了当地邀请的专家、学者外，多为自助游散客。由于当地交通、住宿、通讯、商务等基础设施配套不完善.导致游客常望而生畏，不愿前往。鼓励旅行社规划合理旅游线路并积极组织游客是碛口旅游走向大众的必经之路。

另外，各大高校的学生往往在旅游淡季来碛口，停留时间相对较长，成为古镇目前最稳定、最重要的客源之一。但是，对高校客源的宣传工作仍不够全面，仅仅依靠少数个体旅行社

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进行组织。在整体旅游区的层面上，对高校进行系统的、有针对性的宣传，扩大实习学生客源也是一项有意义的工作。 4.4 利益分配问题

碛口的旅游开发使一部分群众受益，但这种受益并不普遍。镇区商业较发达，游客人流较大，使得旅店、商店等经营者得到了收益，受益者相对较多。而附近的李家山、西湾等村落旅游者很少留宿和购物，本地居民获益甚微，反而受到了更多的打扰，造成一些生活上的不便，使少数群众对旅游者产生了厌烦情绪。随着古镇知名度的提高，外来投资者越来越多，妥善处理投资者与当地居民的关系也是一个重要问题。如果处理不当，由于受益不均衡引发的各种矛盾将成为碛口旅游业发展的重大障碍。 5 碛口古镇旅游开发的措施 5.1 提倡整体保护

碛口镇植被资源缺失，但山石及水体资源有一定优势。故保留特有地貌特质，重现“水旱码头”的盛景势在必行。

古镇现存建筑较完整，少数地方有较大的自然和人为的破坏，首先要将其破坏明显的建筑景观进行保护与修复。碛口镇的街巷院落，店铺商号相辅相依，从而形成一个有机的整体，这些元素相互制约，缺一不可，因此不但要保护街巷的原貌.还要保护街巷两侧的商号店铺的院落。并遵循保护维持文物原装的原则进行修缮、保养、迁移。保护历史文化遗存原先的本来的真实的历史原物，要保护它所遗存的全部历史资讯。对于新建乱建的房屋，与古镇风貌不协调的要一律拆除，使古镇的古风古韵得以更好的展现。 5.2 加强基础设施建设

碛口古镇的基础设施不够完善，近年来进行了一系列的基础设施建设。如修整黄河人行道，引导游人从半山腰观赏黄河碛口、街巷店铺、窑院布局结构。修建游客接待中心为游客提供旅游相关信息与必要的帮助。开辟民俗客栈，供当地别具特色别的住宿体验。设置特色餐饮店，提供多种地方风味浓郁的小吃和菜肴。制作景点国际简介牌，便于游客更直观的认识、了解重点建筑功能特色。修建石拱桥，加强古镇的对外联系，方便游客与当地居民的交流。离石与太原高速公路开通后，沿黄河公路拓展延伸后，碛口对外交通也得到一定改善。 5.3 加大核心景点开发

碛口古镇最具有标志性的建筑是黑龙庙，在古镇的各个方向均可观赏到，作为一些活动的开展地以及拥有独特历史价值的建筑，重点开发建设黑龙庙周围项目。而古镇的标志性地段为西市街与中市街衔接的“八方街”地段，也作为重点改造开发地标。此外，古镇临势而建的梯层

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式景观作为核心景点，应进行夜景包装，统一安装红灯笼、古灯具一类，塑造有层次感的夜景效果，通过放河灯增加夜景气氛。 5.4 强化文化旅游产品开发

2001年以来，碛口古镇举办了多次大型文化活动。民间文化节、国际摄影节、古村镇保护与发展国际研讨会等都很引人注目。此外，每年一次的红枣节也吸引了大量游客。古镇曾多次作为影视剧拍摄的外景地，以完整地展现在观众面前，极大地提高了其知名度。目前，碛口古镇已成为众多艺术家、高校师生写生的基地，促使对古镇的文化研究更加广泛和深入。拥有了古镇文化保护、发掘、整理的第一手资料，对古镇文化特色进行分析与探索，为旅游开发打下了一定基础。 5.5 改进经营模式

在开发方式上，应当由、市场、原住民三方结合起来，要从社会效益，旅游开发，经济效益和环境效益的辩证统一上对整个古镇进行宏观，采取出资建设，居民投资租用或购买的方式，也可采取居民出资建设，但要严格按照规划的方案来做，这样既不会影响古镇原有的风貌，当地居民也可在旅游开发的过程中获得经济利益，还能让游客体验到一种商镇集市繁华热闹的场景。

采取通票模式，逐步降低对门票经济的依赖。古镇的魅力与活力都在于其是一个流动性的互动区域，如黑龙庙（尚需做大）、供销社、西湾陈家大院等，加以修缮、改造、复古，作为碛口古镇文化的载体。“一票通用，各点验票”，没有单价，没有大围墙。其余部分就是做好环境整治，恢复整体古貌，引导居民进行内部改造，合理布局客栈（家庭旅馆）、餐饮（黄河鲢鱼）、娱乐、购物等功能设施。鼓励产权转让，盘活房产，各村落不收门票，但可以与古镇通票捆绑，根据资源、客流量测算，给予门票分成。 6结语

古镇的旅游开发，需要提前做好统筹规划工作，对客源市场、产品定位有一个准确分析，尤其是要抓特色求发展;对为数不多的资金要科学使用，首先保证对资源的保护，以维护旅游业发展的基础。在修建基础设施时要依据旅游开发的需要进行科学设计，杜绝建设性破坏，先主后次，循序渐进。旅游开发要着重发展经济，致力于当地群众的发展，使当地大多数人受益，地方要引导群众保护旅游资源，积极参与旅游相关行业，这样才能使广大群众从中分红获利。

总之，旅游开发是可持续的过程，要与当地经济社会发展相结合，保护生态自然资源，修缮遗产遗迹，继承发展特色文化，以求实现经济振兴。旅游开发可与新农村建设相结合，在开发中要以当地贫困人口的利益为核心，兼顾、投资者、旅游者等多方的利益。避免建设性

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的破坏，迟滞历史性的衰败和自然性的衰败，更好、更科学地对古镇进行保护与开发，并使得当地较贫困人民富裕起来，才是旅游开发的真正意义所在。