2022年石家庄农特产品行业现状分析

（1）蔬菜、肉蛋

目前，在石家庄，蔬菜、肉蛋、农副产品等的销售主要通过居民小区周边菜市场及农副产品大型超市等渠道。这是广大市民广大最熟识的购买公共场所，已经催生消费习惯，是蔬菜、肉蛋等非常成熟的零售建筑设施。

小区周边菜市场，蔬菜、肉蛋等价格较低，从济南周边县市购进，新鲜，但卫生条件不高，家庭收入越来越低的市民集中在持续上升这些市场，但也有一些整个市场收入较高的市民到小区附近市场购买蔬菜，这主要是因为这里的蔬菜比超新鲜。

超市蔬菜、肉蛋等产品卫生条件较好，有包装，但不如菜市场上可口，价格比菜市场上稍高，家庭收入较高的成年人集中在超市。

（2）农特产品

菜市场周围或路边摊贩销售的特色农产品，无包装，无担保，假货较多，市民的信任程度较低；超市销售的特色玉米，包装精美，但品类较少，价格较高。

（3）绿色食品

食品安全的问题频发，使人们对绿色无公害食品的关注程度加大。很多市民已经

开始学生家长购买绿色食品，有时购买和经常购买绿色食品的比例正在上升。

目前市场上销售“绿色食品”的较多，绿色食品市场很不进行规范，企业违规使用违法行为绿色食品标示，私自仍然超范围违规使用绿色食品标识还很严重，假冒的绿色食品在市场上鱼龙混杂。大部分市民不能说出绿色食品的标准，不能辨认绿色食品的喻示，“绿色食品”在市场上鱼龙混杂，消费者真假难辨。消费者最担心的是多花了钱，但买到到的不是绿色食品，甚至是有害食品，得不偿失。路人因此市民不敢购买绿色食品。

一、***农特产品特色经销店swot分析

（1）优势

***特色专营店，是省会第一家定位于经营农特产品、绿色食品的零售连锁企业，开拓了省会农特产品经营的空白，是这一各个领域的市场先行者。依托于省农业厅，有完善的产品配送体系，和农果蔬的上游提供商。拥有完善的基地和卖场，经营管理十分规范。

公司创造出的“***超市”以净、鲜、新、绿、全”。蔬菜、肉蛋干净、新鲜，无公害，卫生安全。农特产品绿色、安全、品类齐全、包装精美。杂粮品种多，价位适中，品质上乘，消费者一经食用，就会形成重复购买。

***店面形象统一，连锁经营，容易受广大消费者消费者的信赖，在消费者心中建立卫生、安全、优质的形象。

（2）劣势

对于蔬菜、肉蛋等产品，多数居民形成了早市在菜市场比较各摊位蔬菜的价、新鲜程度，再进行购买的习惯。一部分老年人更是具有每天早上在菜市场闲逛的特点，有需求就买些蔬菜。家家缘店面较小，满足不了顾客选择比较购买营业员的消费习惯，消费者摆脱这种比较购的焦虑心理，需要一个时间，需要带备经过几次在家家缘的尝试选购后，才能形成在***购买的稳定消费心理，转变为忠诚客户。

农特产品，虽然包装精美，但价位较高，居民日常食用很少会购买，以送礼为主。但农特产品作为礼品消费，在石家庄消费者中还仍未形成习惯，消费者没有购买农特产品作为礼品的意识，大多数人更是知道有农特产品礼品装，因此这回用农特产品送礼；而一部分想到了用农特产品送礼的消费者，又不纪念品知道那里有包装精美的礼品农特产品。***作为销售礼品生活馆农特产品的专营店，与消费者之间欠缺了一个信息沟通的桥梁。

（3）机会

石家庄市场，定位于专业的农特产品销售的连锁店，***是第一家，填补了省会的一个市场空白。经过有效宣传后，能够在消费者眼中形成“农特产品专卖店的形象”。以后当有消费者购买农生鲜的需求后，能立刻想起***特色专营店，***与农特产品专卖形成一个无形的强有力的演化成联系，让***在消费者边线占据农特产品专卖的位置。

（4）威胁

目前石家庄销售农特产品还有东台超市，商场等场所，但这些场所的农特产品品类不是很齐全，较为单一。当***经过广告宣传，和长久的对消费者的影响，石家庄在石

家庄形成了农农产作为礼品赠送的一种选择后，农特产品的特产品销售会开始随之的上升。这时超市、商场等场所，必会借助这种趋势，采用增加农农产的品种，提升农特产品的质量等手段，同***抢夺农特产品礼品市场。超市，商场等借助超大的卖场，舒适的购物环境，一站式购物的便利，必会从***这里瓜分很大一部分整个市场。

同时，随着农特产品扩大礼品资本市场的扩大，必会出现一批模仿***销售农特产品的店面，共同与***抢夺这部分市场。

1、在产品经营的层面上才，以优化选育为起点、引导市场消费粗加工支撑点为支撑，以品牌经营为重点，联合业内资产规模商业。打造一个轻资产形态、重营销网络的核心企业集团、引领医药行业向高技术含量、高附加值转化。