知乎 美食 北京有哪些深藏不露的餐馆？

在吃饭这件事上，我是个事逼。很多地方别人都觉得挺好吃的，我都觉得很难吃。规则和标准是：重油、重盐、重调料堆砌出来的好吃一般都不觉得好，爱吃日料、沙拉之类清爽口的，非常看重食材本身的优质程度。肉类挑剔，不吃鸭子、鹅、鸽子、兔子……就是除了海鲜还愿意吃的肉类就是猪牛羊鸡。活动范围以东三环为中心，方圆十公里左右，除此以外西边和南边就是茫茫未知的海洋。我答得这么努力竟然完全没有人点赞这样真的好吗？T-T 可悲的是我这句抱怨都可能没人看得到————我是开始的分割线————Green cow现改为极为单太太的绿牛咖啡人均 80 ？位于 朝阳区 酒仙桥三街坊 13 号楼旁边侧院(近酒仙桥便民服务中心)极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆（简餐？）老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。将餐馆故意开在这么一个偏僻冷僻生僻的地方据说就是为了想吸引到真正识货的食客，基本靠口口相传才能想到去吃这家餐厅。食材新鲜味道好，环境就是美式调调，如果说缺点的话，老板太热情太爱聊天不知道算不算。大门你们说够不够隐蔽爱沙拉人均 68 ？新城国际小区里

那个卖汤对面的那栋楼的底商。现在去大众点评还有团购哦~三明治简直是不能再棒了，蓝莓三文鱼沙拉和鲜虾牛油果沙拉也是好吃的不得了，前段时间还推出一种杂粮米的谷物碗，简直是太好吃。第一次是偶然健完身无意间碰到的，好像那时刚开不久，吃完之后开心了一个晚上，只是后来有下降的趋势，虽然一切不过才过去一个多月，所以想吃的朋友们，一定要抓紧。现在看来是沙拉有下降的趋势，但是三明治和谷物碗的水准都还在，黑暗前的余晖，赶快抓紧吧。另外不远处就是新城国际的大草坪，无数好看的外国小孩中国小孩中外混血小孩跳来跳去玩滑板，在一旁看看也是开心。梨汁和蜂蜜生姜苹果汁也是好喝，杏仁奶什么的不推荐。虎铁日式锅麦子店西街无名居斜对面大厦里面一层。其实是两家店，一家是虎，一家是铁，同一个小门进去，一家是吃烤串，一家是吃锅，要推荐的是左边的虎（ May be， 我分不清楚，反正就是吃锅的那家），特别清淡的日式博多锅，无比鲜美，连里面的大白菜帮子都透着淡淡的甜味，食欲不振星人可以交一份锅连吃两碗米饭。旁边的烤串那家就算了，面说不出的香腻，烤串也 soso ，但是那个博多锅，是真的很喜欢吃，如果喜欢清淡新鲜口的，不要错过。徽松鹤吃安徽菜的好地方人均大约 130 ？位于交道口南大街东棉花胡同 19 号。东棉花胡同里的一个小门脸，曲径通幽，进去是一个小院子，里里外外种满绿植，阳光透过头顶的玻璃照下

来，比较惬意。大众点评上的招牌菜推荐的都不错，臭桂鱼、乾隆虾球、铁板茄子，去吃的那次乱七八糟点了六七个菜一个汤，都不错，是难得的不清淡，我还喜欢吃的饭馆。四个人吃了五百左右，满意，唯一有些让人纠结的就是，卫生状况似乎有些糟糕，吃饭的那天一只绿头大苍蝇飞来飞去，饭馆小妹徒手抓蝇，之后就给我们盛饭，导致我在半个小时之内一直在纠结，抓完苍蝇后她到底有没有洗手，虽然空手抓蝇的绝技确实令人赞叹。京Aroom呵呵呵，人均 130 ？环境好、味道棒，喝啤酒的好地方！在三里屯凯富酒店后面的机电研究大院里，话说那个大院里有一票餐馆吃起来都还不错。不过吃过的四五家中，京 A 非常出色、出类拔萃、触类旁通、优中选优、不可限量。在大院之中，京 A 还自己独享一个小院，小院有点 798 的感觉，几个石头雕塑的农民艺术家站在大门口，院里高桌低板凳，很多歪国人，疯狂得讲外国话。屋里也很多歪国人，疯狂地讲歪国话。点菜的小哥还给我拿歪国菜单，让我恼怒。春川铁板鸡人均 60+？位于朝阳 延静里中街甲 18 号华业玫瑰东方小区 9 号商铺如家快捷酒店对面(近慈云寺桥红庙 红领巾桥如家快捷酒店对面)起先对这家有印象是因为这家卖汤，也就常见的韩式汤，比如大酱汤啦、再比如 什么鳕鱼汤啦，什么硬要在大酱汤里加点午餐肉啦，就是这家店开启了我的梅林午餐肉之旅呵呵呵。是真的好喝，汤是清澈、干净、鲜美。于是进而

在这家吃部队火锅，吃了好多家的部队火锅一般都是一股子咸味、辣酱味以及芝士味，只有他家，吃什么是什么味，加上里面放的鱼豆腐、还有XXXX（XXX是鱼豆腐和鱼丸的兄弟姐妹们，但我不知道他们叫什么）都非常好吃，真是轻轻松松，吃了个底朝天呀。呵呵呵。真是人不可貌相，海水不可斗量，如此平凡而无奇的一个小饭馆，却是如此的引人入胜呀，呵呵呵呵哒哒哒。慢走人均 200+ ？位于朝阳区 团结湖北四条甲 8 号(近 43 路总站（打车的话可以到团结湖京客隆旁边的小胡同里，拐进来）这个或许不算太小众了，但是确实喜欢他家的名字——日本清酒餐厅慢走，听起来让人觉得慢悠悠的，心情都变得柔和了一些。再有就是离我住的地方实在是近，忍不住放上来。招牌的鳗鱼饭，一饭三吃确实不错，曾经 90 一份，现在涨到 120 ，单就一份饭来说，饭量小的人完全够吃，还有的剩，价格比起和座的 258 一份，显然也平易近人的多。刺身也够新鲜，单从味觉上来说，慢走卷也确实不错，作为一个人均 200 多的日餐店，慢走确实值得推荐。和座人均不好说，只在里面吃过午间定食，定食的话，人均 100+ 的那种是吃不饱的，鳗鱼饭 258 一份倒是可以吃的不错。麦子店西街，同一首歌对面的大院里。起先也是在别人的推荐菜单里看到的，上面是这么说的「幸福盖饭——鲍鱼+海胆+三文鱼籽，这个名字太贴切，实在是幸福的口感，爆开的三文鱼籽、漾开的海胆，还有弹滑

的鲜鲍鱼，真的是很幸福」——「这个饭我没有任何可说的，就是幸福！！！幸福！！！」当时我看了这个评价心神荡漾，心驰神往，老是幻想自己一口海胆咬下去，幸福就在自己的嘴里爆开了，于是在一个风和日丽的中午迫不及待地跟朋友疾驰而去，但是当这份饭出现在我面前得一刹那，我就傻了眼——太小了！食材确实很新鲜，但我在吃的过程中，一直在纠结，担惊受怕唯恐自己吃不饱，而结局也是这样的宿命且毫无悬念，我！！真的！！！没！！！吃饱！！！！朋友点的鳗鱼饭确实很不错，但是 258 一份的价格想想还是有些肉痛，欣慰的是整整一整条鳗鱼土豪地盖在上面，完全吃得饱，吃完才真是慢慢是幸福感啊，下次试试他们家晚上的会席。另外，他们家集齐六分饭的戳送一份任意定时，所以如果你鸡贼的每次都点最便宜的 78 一份的金枪鱼饭凑够六单选鳗鱼盖饭，不知道是不是可以呢？呢呢呢呢呢？吞六藏人均应该在 100+ 附近。好运街 Strawberry 旁，地下一层，不仔细看的话，确实蛮难找到。早就收藏了的小馆子，晚上正好没想明白要吃什么，就跑过看看。点了炸鸡、芥末章鱼、豚骨拉面 50s，三文鱼寿司，和什么初豆腐，花了 170 ，晚上不饿吃的都少，所以正常的话人均应该在 100+ 附近。炸鸡和虎里面的一个味道，刚刚也是去点评看了下，才发现跟 kurakura、藏三昧和虎铁 KOTETS 是一家老板的店。所以没有更多可说的，走的仍然是食材新鲜派，炸鸡鲜嫩、肥美、多汁，我

会觉得太油，但男朋友挺喜欢吃。芥末章鱼很新鲜，就是分量小，豚骨拉面比较推荐，略微油润，像好肉好汤慢慢熬出来的，有人说算是北京仅有的可以吃拉面的据点了，以我的口味来说，确实也不错，如果喜欢吃面，可以去试试。（个人觉得比一风堂好吃）当家的好像是一个日本女士，非常亲切和蔼，可能比绿牛京 A 之流要差一点，不会惊艳，但随便去去，不会失望。想看更多？更多精彩内容请点击左下角「阅读原文」下载知乎 App 查看