第１期（总第１５７期）２０１４年１月 文章编号；ｌＯＯ５—３４５Ｘ（２ｏ１４）Ｏｌ一０００８—０２ 山西果树ＳＨＡＮＸＩ ＦＲＵＩＴＳ 中图分类号：￥６６１．１ 文献标识码：Ｂ 旱坡地苹果树延长经济寿命栽培技术总结 罗茂珍 。。陈燕红 ，吴彩萍。，刘 佳 ，王梅艳 （１．北京中农富通园艺公司，北京１００００８；２．山西省偏关县农委，山西偏关０３６４００） 旱坡地苹果树受干旱缺水、病害、冻害和栽 秋或早春对果树增施有机肥２５～８０ ｋｇ／株，结 合深翻树盘，增强树势，提高旱坡地果树的抗逆 性能力。 培技术的制约其经济寿命仅为１５年左右。如 何从栽培技术上解决好旱坡地干旱缺水与果树 需水矛盾，避免冻害，预防病害，挖掘苹果树再 生潜能，使其发挥最大效能，延长经济寿命具有 十分重要的意义。我们于１９８７—２０１２年，在山 西省偏关县天峰坪镇小偏头村旱坡地果园对旱 坡地苹果树栽培技术延长经济寿命进行试验研 究。小偏头果园位于县城西１０ ｋｍ处的偏河 公路旁，面积０．３ ｈｍ ，主要是苹果、梨等树。 园地位于正东坡偏东，坡度在３Ｏ。～５０。，黄沙壤 土质。通过采取有效措施，科学解决旱坡地干 旱缺水与果树需水的矛盾，特别重视果园水土 保持，加强地下管理，每年增施有机肥料，结合 深翻树盘，不断提升整形修剪技术理念，并逐步 更新淘汰衰老树，引进优良品种反复利用嫁接 技术改造，缩短旱地果树栽培周期，延长旱坡地 果园的经济寿命，形成全新的配套栽培模式。 最终达到栽培密植化、树体小型化、管理简便 化，提高经济效益，０．３ ｈｍ 旱坡地果园年纯收 入逐年增加，稳定在３万～３．５万元。现将二 十几年来的栽培技术要点总结如下，以供参考。 １ 加强地下管理。搞好水土保持 根据果园坡、梁、沟的地形特点，因地制宜， 铲坡、叠埂、打堰。对坡度较缓的梁地整成等高 小梯田；对坡度较大的坡面整成不规则的窄堰 条梯田和里低外高半椭圆形的“卧牛坑”，即宽 １．５ ｍ、长２～３ ｍ，外边高３０￣４０ ｃｍ、宽３０ ｃｍ 的埂堰。随即将圪塄堰畔的表土杂草落叶铲到 树盘和坑边，加厚活土层，增强果树抗旱保墒能 力，充分利用公路旁雨水，轮换浇灌果树。并根 据果园的特殊地形配套“之”字形田间管理作业 道。同时在较缓的坡面、埂堰种植豆类、瓜类等 低秆作物，减少杂草，提高果园的利用率。每年 ８ ２果树更新改造，延长经济寿命 ２．１ 高干树的改造 旱地苹果树过去由于定干高，树势弱，寿命 短，而且主干上易萌发枝条。萌发枝条一般长 势强，过去一直采取疏除的办法，不仅削弱树体 生长势，而且造成养分浪费。首先我们对过去 栽植定干高的苹果树，利用主干下部萌发的新 枝培养新的树形，使其上部树冠要逐步给新培 养的“小树”让路或使上部树冠倾向一边，要让 其多结果衰弱，待培养“小树”成形结果有产量 及主干粗度等于或大于上部时，将上部树冠全 部去掉，并及时在“小树”对侧皮下嫁接１～２个 接穗，达到既可保护伤口增加树体生长量，又可 改良品种增加产量的目的。再待培养树结果衰 弱时，利用对侧嫁接品种培养树形代替萌枝培 养树形；继续再待嫁接品种衰弱时利用根部砧 木采取多条长短接穗坐地皮下嫁接，这样循环 改造可延长其旱地苹果树的经济寿命。 ２．２根颈部砧木蘖生苗的嫁接改造 利用根颈部易萌发砧木苗（山定子），选留 ３～４条培养利用。一般枝条粗度长到１ ｃｍ以 上时采取芽接或枝接，培养无主干多骨干枝树 形，并可分期逐步疏除上部老树，由新嫁接树代 替原老树。 ２．３坐地嫁接改造 对结果能力减退的衰老病树，要在地上部 树冠未死亡前，将地上部至砧木（山定子）锯除， 采取多条长短接穗相结合坐地皮下嫁接技术。 时间宜在春季４月下旬至５月上旬，要根据砧 木粗细度皮下嫁接５～９条接穗，每隔５～７ ｃｍ 分别接一条长接穗（４０￣５０ ｃｍ长）作为主接穗， 山西果树ＳＨＡＮＸＩ ＦＲＵＩＴＳ ２０１４（１） 可培养永久性的骨干枝，再接一条短接穗（１０ｂ ２０ ｃｍ长）作为辅接穗，有利于砧木伤口迅速愈 合，可作为临时枝。同时采取接口处灌清水（有 利于增生愈伤组织和提高成活率），塑料膜包扎 接口，埋湿土堆至接穗顶上７～１０ ｃｍ，内虚外 实，拍好。１８～２５ ｄ后检查成活情况，接芽萌 发１～２ ｃｍ时，在下午温度降低时或阴雨天去 土露芽３～５个。成活后新梢长到１５ ｃｍ时逐 步分期去土堆。再待新梢长到４０￣５０ ｃｍ时接 口愈伤组织包合后，即可扒开嫁接部位的土解 除包扎膜。然后再将湿土拢回埋土至接口以上 １０ ｃｍ成小土堆踩实，并插竹竿或木棍作支架 绑缚固定防止风害。多条长短接穗坐地皮下嫁 接，上部接穗密挤时采取“逢二去一”法间疏，达 到既包合嫁接伤口，又增加地上部生长量。 ２．４树盘根蘖砧木苗的嫁接利用 旱坡地苹果树地上部衰弱时，在树盘易萌 发砧木苗（山定苗），要充分保留利用，密度在 ５０ ｃｍ留一株或有空间就留。一般１年生小苗 可采取８月份多芽芽接或笫２年春采取舌接； ２～３年生大苗可采取枝接（劈接、皮下接，并采 取接口灌清水），生长势强壮的采取带花芽嫁 接，既不影响生长，又可早结果、早丰产。结果 后根据树体之间的生长势选留强壮树，淘汰结 果早衰的弱树。密挤时采取移植补空或“逢二 去一”法间疏，可按０．５ ｍ×１．５ ｍ的株行距定 苗，提高园地的利用率，培养多种形式树形，待 结果衰弱时再进行根部砧木坐地皮下嫁接，反 复多次利用。 ３更新修剪理念。延长结果年限 学习借鉴改良水地苹果树纺锤形、细长纺 锤形、主干形等经验，结合旱坡地苹果树的实 际，逐步更新整形修剪技术理念。对整形修剪 技术的认识，由上世纪８Ｏ年代采取的“边结果， 边整形”到９０年代“结果之中求树形”，又提升 到２１世纪初期的矮密栽培“能结果就行”的观 点。定植或嫁接改造后，均采取缓放让其早结 果，衰弱时及时回缩促壮骨干枝及枝组。同时 根据其枝条生长状况，培养适宜的树形，确保株 间、行间枝条互不密挤，通风透光，果实不拖地， 培养强壮的骨干延长枝和培养交替结果枝组。 ３．１“放缩法”修剪技术 根据枝条不同的生长势分别采取“连续缓 放轻回缩、缓放轻回缩、缓放中回缩、缓放重回 缩、连缓重回缩”的方法调节营养生长与生殖生 长的矛盾。放缩法修剪，在疏除竞争枝、徒长 枝、背上强枝的前提下，一般不采取短截。对骨 干延长枝及强枝，采取连续缓放轻回缩或中回 缩，利用新梢顶芽延伸力迅速扩大树冠，使骨干 枝上形成花芽早结果；对中庸枝采取缓放中回 缩，平衡生长势；弱枝缓放重回缩或连缓重回 缩，集中养分促壮生长势。缓放不仅减缓树势， 有利于树体及枝条养分积累储备，迅速向生殖 生长转化；回缩可培养促壮枝条生长，复壮树 势，有利于形成壮枝壮芽，延长其经济寿命。改 变过去树形培养采取年年短截的方法，不是越 剪越旺，就是越剪越弱的弊端。 ３．２ 间疏枝条 果树在成形阶段，在放缩法修剪的前提下， 易成花，结果早，为了使树势保持健壮生长，防 止早衰延长其寿命，就必须及时合理量化疏枝 量，减少消耗，集中养分。从１年生枝开始逐步 分期分批间疏，用“逢二去一、逢三去一、逢四去 二”的方法，疏除掉树体枝条总量的４Ｏ ～ ５Ｏ ，通过调节枝量，布局枝条位置，促壮树势， 达到解决树体养分分配与干旱缺水的矛盾，延 长果树的经济寿命。 ３．３剪锯伤口塑料膜包扎应用 对枝条剪锯伤口一直采取抹松香油、打蜡、 涂抹油漆等措施，但效果并不十分理想。存在 着伤口愈合时间较长，养分疏导受阻，影响果树 的正常生长的问题，改进后对剪锯伤口采取塑 料膜（地膜）包扎，伤口水分保持性能好，利于愈 伤组织形成，使愈伤组织向木质截面加速愈合， 有效阻止腐烂病菌侵染。经２Ｏ多年在偏关县 旱地果园推广应用取得了明显的效应。 （收稿日期２０１３－０６—２７） ９