黑龙江农业科学２０１７（３）：８７～９０ Ｈｅｉ｜ｏｎｇｊｉａｎｇ ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒＭ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 珠芽魔芋换头生长和多叶连续生长 李琳，吴学尉，叶辉，刘丹丹，刘晓飞，陆红叶 （云南大学农学院，云南昆明６５０５０４） 摘要：为了探究珠芽魔芋在换头生长中球茎膨大机理和多叶连续生长现象。通过田间小区随机区组设计种 植两个品种的珠芽魔芋，从球茎横切面，叶片数量，叶柄的围茎和高度来描述两种生长现象。结果表明：换头 生长过程中，新叶从主芽叶原基部位连续产生，随着新芽从珠芽魔芋母球发出，新的球茎同时形成并逐渐膨 大，母球提供营养促进萌发后逐渐萎缩，新球茎形成并快速长出新的根系吸收营养。在本试验环境条件下， 多叶现象非常普遍，可多达７叶，且后长出的叶片叶柄高度和粗度比先长出的逐渐递增。珠芽魔芋换头后的 新球茎能产生丰富的须根系，特有的多叶连续生长延长了魔芋球茎田间生长期，多个叶片增加了植物光合作 用叶面积，促进营养积累，为球茎膨大提供物质基础。 关键词：珠芽魔芋；换头生长；多叶连续生长 中图分类号：ｓ６３２文献标识码：Ａ文章编号：１００２—２７６７（２０１７）Ｏ３一ＯＯ８７一Ｏ４ Ｄ０１：１０．１１９４２／ｊ．ｉｓｓｎｌ００２—２７６７．２０１７．０３．００８７ 魔芋为天南星科（Ａｒａｃｅａｅ）魔芋属（Ａｍｏｒ— 现有的魔芋栽培品种一般都为独苗植株，即 ｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ Ｂｌｕｍｅ）多年生草本植物。主要分布 每个球茎在其生长周期内仅生长一片复叶，而该 在东南亚、中南半岛以及云南南部等地区，魔芋属 生长模式使得魔芋生长一季球茎的膨大率仅为 共记载有大约２００个种，中国分布有大约１６个 ４－－６倍。张东华曾报道＿７＿８＿，在东南亚地区有几 种 ］。目前中国的主要栽培种为花魔芋（Ａｍｏｒ— 个能在魔芋植株的分叉及叶面茎秆上生长气生珠 ｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｋｏｎｊａｃ Ｋ．Ｋｏｃｈ）和白魔芋（Ａｍｏｖ— 芽球茎的魔芋种，称为“珠芽魔芋．［９－１０］。该品种 ｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ａｌｂｕｓ Ｐ．Ｙ．Ｌｉｕ ｅｔ Ｊ．Ｆ．Ｃｈｅｎ）Ｌ２ 以及 可以用叶面上的珠芽球来繁殖，该种植方法可以 以这两个品种为母本选育的一些其它栽培品种。 显著提高魔芋繁殖系数。 花魔芋主要分布在喜马拉雅山地至越南、泰国，中 珠芽类魔芋主要包括Ｈｅｔｔｅｒｓｃｈｅｉｄ Ｗ．＿】１］报 国广大地区都有分布，也有传至Ｅｔ本以及菲律宾， 道的４个种：Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｙｕｌｏｅｎｓｉｓ、Ａｍｏｒ－ 花魔芋为日本和中国的主要栽培种，其球茎中葡 ｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｂｕｌｂｉｆｅｒ、Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｅｒｕｂｅｓｃｅｎｓ及 甘聚糖含量为５５ 以上。白魔芋为中国所特有， Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｍｕｅｌｌｅｒｉ。珠芽魔芋在我国的种 主要分布在云南北部和四川Ｉ南部，白魔芋葡甘聚 植时间较短，但其主要优势明显，适于热区种植， 糖含量较花魔芋高，达到６ｏ ，其球茎肉质色泽 生长速度快，对软腐病具有较强的抗御能 洁白，质量较佳。花魔芋和白魔芋所产出的魔芋 力［１２ １３］。珠芽魔芋显著的抗软腐病特征，促进了 粉占中国魔芋分产量的９７ 以上ｌ＿３］。而花魔芋 其在云南南部热区山地的快速发展。目前，珠芽 和白魔芋的品质易受种植面积和种植年限影响， 魔芋在云南临沧、版纳、保山、德宏、红河等地市已 而表现出品质降低，抗病性减弱，导致其繁殖系数 具有一定种植规模，成为云南省魔芋种植业在热 低ｎ４ ］。软腐病和白绢病是两大魔芋品种增 区山地中不可替代的魔芋新类群＿１ 。珠芽魔芋 产的主要因素，使得魔芋规模化栽培技术难度大。 作为理想的栽培种，有种子繁殖，珠芽球繁殖，二 生长周期长、繁殖系数低和病虫害严重是制约魔 龄芋繁殖和切块繁殖等多种繁殖方式，球茎膨大 芋总量难以提高的３个根本因素Ｌ６ 系数大，抗病性强，产量高，魔芋精粉粘度高等优 点，具有明显的种植、栽培优势及经济效益，适宜 收稿日期：２０１６－１２－０４ 大面积推广种植。 基金项目：云南省科技计划资助项目 由于珠芽魔芋在我国的种植历史不长，迄今 第一作者简介：李琳（１９９２一），女，河南省焦作市人，在读硕 士，从事魔芋种球繁育研究 Ｅ－ｍａｉｌ：ｔｉｌｉｎ９２２９＠１６３．ＣＯｒｎ。 人们对珠芽魔芋的认识非常有限。本文主要就珠 通讯作者：吴学尉（１９７７一），男，云南省昆明市人，博士，研究 员，从事魔芋等球宿根植物研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｗｘｗ２３２３＠ 芽魔芋换头和多叶连续生长特点进行探讨。换头 ｓｉｎａ．ｃｏｒｎ。 是魔芋生长过程中的重要阶段，本文从形态上描 ８７ 园艺・园林 黑 龙 江 农 业 科 学 述珠芽魔芋在换头过程巾的主要变化．设计实验 来探究珠芽魔芋特有的多叶连续生长现象．更直 观的说明其生长特点及优势。 ｌ材料与方法 １．１ 材料 选取２０ｌ 年收获的珠芽类魔芋分别编号为 ｚｙ—ｌ和ｚｙ一２两个栽培品种的叶面球，每个品种选 取大小相似的３Ｏ个种球。 １．２ 方法 １．２．１试验设计 试验在云南肯临沧市滇晟魔芋 种苗种植基地（海拔ｌ ２４０ ｉ＂１１）进行。于２０ｌ ６年４ 月１０ Ｉ：１将６０个种球同时种植于温室．每个品种 ３次重复，田问小区随机区组设计种植．小 面积 为１０ ｍ：。 １．２．２种植管理麾芋播种前用７５Ｏ ｋｇ・ｈｍ！石 灰进行田问消毒。按照农家肥５００ ｋｇ・ｈｍ 、魔 芋专用肥７５０～１ １２５ ｋｇ・ｈｍ 的标准施足底肥。 种芋在播种前经过翻晒．消毒并晾干后播种．按照 ４０ ＣＨＩ×，４０ ｃｍ的株行距定植珠芽魔芋种球。珠 芽魔芋出苗后，发一片叶追一次Ｈ巴。温审内设置 遮光度为８Ｏ 的遮荫网。 １．２．３ 测定项目及方法 （１）换头生长：取３株 长势情况相似的良好植株，观察地上部分的牛长 情况并记录。采挖全株拍照 录。去除新球茎的 须状根后拍照记录。用刀片横切开母球和新球攀 并拍照记录。（２）多叶连续生长：珠芽魔芋的高 度为地上部分从地表部分到叶柄上部叶片分叉 处，粗度为叶柄贴近地表部分的周长。 每个品种分别取长势相似的１０株进行跟踪 记录，进行出苗时间和倒苗时问两项指标的测量， 最后取１０株７叶的魔芋和１（）株５叶的魔芋的两 项指标，分别求平均值。所有数值均保留一位 小数。 １．２．４数据分析 所有数据分析通过Ｅｘｃｅｌ软 件完成。 ２结果与分析 ２．１ 珠芽魔芋的换头生长 最开始是母球积累能量，为 苗作前期准备。 从播种到第一叶出苗大约需要一个月时间，这期 间母球第一叶出苗，随着叶片的展开，第一叶开始 进行光合作用积累能量，与母球一起为魔芋后续 的生长提供能量，因珠芽魔芋叶面球有多个芽眼， ８８ 每个芽眼郜有发芽 苗的可能．当第一叶 一起积累到足够的能量时．促使第二叶的Ｚ 片的生长是南之前的叶进行光合作用所积 量和母球提供的．当叶能够通过光合作用 够的能量时．叶柄底部紧贴着母球开始形 并逐渐膨大．新球茎形成后．新球拳开始 系的发生为魔芋提供了另一条能量途径， 收土壤里的水和矿物质，为魔芋球茎的膨 物质基石：ｆｊ。 １ 珠芽碴 的换 ｑ－Ｋ Ｆｉｇ．１ Ｃｏ ｒｍ ｃｈａｎｇｉｎｇ（）ｎ．、．ｈｕｌｈｉ， ，＿【Ｒｏｘｌ｝．） 图ｌ所示魔芋地ｈ部分为两片叶．从 明 区分第一叶和第二叶，第二叶比第一 更粗，更高；叶片均已完全展开；根系发 １ａ）。魔芋球茎上长 多条不定根组成须１｛ 些根的粗细近似，须根上又散发ｆ｝Ｊ侧根，根 分布在新球茎周围。发达的须状根系扩大 吸收面积（图ｌｂ）。去除新球茎的须根系。 观察到新球茎外表皮呈土黄色。形状饱满． 球状，与母球形态差异明显．母球本身Ｆｈ于 叶柄或叶片分又处，长时问接受日光辐射 界环境的影响．所以表面较为粗糙。颜色 色，且具有明显皱缩（图１ Ｃ）。剖开魔芋新 母球可以看到新球茎与母球茎相比，含水量 色较鲜艳，在已长 的两片叶的叶柄底部 显看到有粉红色的新芽生成（图ｌｄ）．球茎 的部分颜色较深。呈辐状渐变浅色 ３期 ２．２多叶连续生长 李琳等：珠芽魔芋换头生长和多叶连续生长 ∞ 园艺・园林 ∞如∞如加ｍ ∞ 舳加∞∞∞有独特的多叶连续生长现象，从第一叶出苗，到多 在种植的６Ｏ株里。魔芋的多叶连续生长现象 明显。一个珠芽魔芋种球平均能够长出３片叶 片，其中５叶和７叶生长现象普遍（见图２）。 叶出苗，多叶共同生长为魔芋球茎的膨大提供物 质和能量基础，每一叶的生长周期不固定，大约３ 个月出现倒苗，每一叶的生长都是单独的，不受其 它叶的影响。 ３结论与讨论 魔芋通常为一株一叶、一年一叶，该研究表 明，珠芽魔芋出苗后，多苗同体、一株多叶现象普 遍发生，后发叶片比老叶片粗壮、高大；其叶片总 面积是其它品种的数倍，多叶生长可以转化更多 图２珠芽魇芋的多叶连续生长 Ｆｉｇ．２ Ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒ０ｗＩｈｐｅｔｉ０ｌｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｎ 的能量到球茎，提高球茎的膨大系数，进而提高魔 芋的产量。张东华ｌｌＩ］最先提出珠芽魔芋独特生物 学特性，其种子在一个连续生长周期可先后长出 多苗植株，并提出５苗 是珠芽魔芋的珠芽在一 个连续生长周期所能长出的最大数量。它所生长 Ａ．ｂｕｌｂｉＪｅｒ（Ｒｏｘｂ．）Ｂｌ 图３中，该魔芋品种共生长７片叶，从第１叶 到第７叶，每一叶的叶柄高度和粗度呈直线增加； 从图４中，该魔芋共生长５片叶，从第１叶到第５ 叶，每叶的高度和叶柄的粗度同样都是呈直线 增加。 的植株为同一个地下球茎不间断地提供营养积 累，显著地缩短了营养生长所需周期，解决了魔芋 因叶片单一而导致的叶面积指数过低的生物学 劣势。 张东华 ］认为珠芽魔芋叶面球具有多叶连续 訾 》 生长的特性是由其染色体数目的差异所致。 英¨Ｉ 研究表明从发苗数上看，珠芽魔芋的珠芽和 旨 ｊ璺 球茎都是单种芋多苗，并且珠芽球的多苗率比球 茎高，且珠芽易贮藏及运输。种植膨大系数大。可 以作为优质种质资源进行引种和扩繁。 该试验观察表明，在临沧魔芋基地种植的珠 图３珠芽魔芋ｚｙ—ｌ品种７叶连续生长 Ｆｉｇ．３ Ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ７ ｌｅａｖｅｓ ｏｎ ｚｙ一１ ｏｆ 芽魔芋观察到有多达７叶连续生长的现象，由此 可推断在环境适宜（水肥充足，温度适宜）的情况 下，多叶现象会更显著，所以珠芽魔芋种子在一个 连续生长周期最多可以长出几苗至今尚不可定 Ａ．ｂｕｌｂｉｆｅｒ（Ｒｏｘｂ．）Ｂ１ 耋 ＞ 论。根为植物的地上部分提供结构支撑．并获取 营养和水分供植物生长，多叶连续生长对于魔芋 球茎的膨大具有重大意义，地上部分多片叶一同 进行光合作用积累有机物，向地下部分球茎的膨 大提供了源源不断的能量。 吕 遥 簌 珠芽魔芋换头现象说明母球只是起生长第一 图４珠芽魔芋ｚｙ一２品种５叶连续生长 Ｆｉｇ．４ Ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ５ ｌｅａｖｅｓ ｏｎ ｚｙ一２ ｏｆ Ａ．ｂｕｌｂｉ ｒ（Ｒｏｘｂ．）ＢＩ 苗和第二苗的作用，新球形成并逐步长大后，还会 从新球芽点连续长出多个叶片．多个叶片进行光 合作用后积累的营养回流到地下球茎贮藏，导致 新种球逐渐膨大成熟。切块繁殖过程中，切块的 ８９ 珠芽魔芋在水肥充足，温度适宜的情况下具 黑龙江农业科 学 ３期 大小对新种球膨大的影响，新种球大小与同一母 球切块大小的关系还有待进一步研究。 参考文献： ［１］Ｌ Ｈｅｎｇ，Ｗｉｌｂｅｒｔ Ｉ Ａ Ｈｅｔｔｅｒｓｃｈｅｉｄ．Ｆｌｏｒａ ｏｆ Ｃｈｉｎａ［Ｍ］． Ｂｅｉｊｉｎｇ：Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｐｒｅｓｓ，２０１０：２３—３３． Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｍｕｅｌｌｅｒｉ Ｂｌｕｍｅ ｉｎ ｔｉｍｂｅｒ ｆｏｒｅｓｔｓ ｏｆ ＥａｓｔＪａ— ｖａ，Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ［Ｊ］．Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｔｒｏｐｉｃａｌ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， ２００３。４７（３）：１９Ｏ一１９７． ［１０］Ｓｕｇｉｙａｍａ Ｎ，Ｓａｎｔｏｓａ Ｅ．Ｅｄｉｂｌｅ Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｉｎ Ｉｎｄｏｎｅ— 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ａ１．Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｏｒｍ Ｃｈａｎｇｉｎｇ Ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ Ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ Ｇｒｏｗｔｈ Ｐｅｔｉｏｌｅ Ｌｅａｖｅｓ ｏｎ Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｂｕｌｂｉｆｅｒ（Ｒｏｘｂ．）ＢＩ ＬＩ Ｌｉｎ，ＷＵ Ｘｕｅ－ｗｅｉ，ＹＥ Ｈｕｉ，ＬＩＵ Ｄａｎ。ｄａｎ，ＬＩＵ Ｘｉａｏ－ｆｅｉ，ＬＵ Ｈｏｎｇ－ｙｅ （Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｙｕｎｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ，Ｙｕｎｎａｎ ６５０５０４） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｔｈｅ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ ｏｆ ｃｏｒｍ ｅｘｐａｎｄ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｃｈａｎｇｉｎｇ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｔｉｏｌｅ ｐｈｅｎｏｍｅｎｏｎ ｏｆ Ａ．ｂｕｌｂｉｆｅｒ（Ｒｏｘｂ．）Ｂ１．Ｔｗｏ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎ ｒａｎｄｏｍ ｂｌｏｃｋ ｏｆ ｆｉｅｌｄ ｐｌｏｔ．Ｔｈｅｓｅ ｔｗｏ ｇｒｏｗｔｈ ｐｈｅｎｏｍｅｎａｓ ｗｅｒｅ ｄｉｓｃｒｉｂｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｖｅｒｔｉｃａｌ ｓｅｃｔｉｏｎ ｏｆ ｃｏｒｍ，ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｔｈｅ ｐｅｔｉｏｌｅ，ａｎｄ ｔｈｅ ｈｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｄｉａｍｅｔｅｒ ｏｆ ｐｅｔｉｏｌｅ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｎｅｗ ｌｅａｖｅｓ ｗｅｒｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｅａｆ ｐｒｉ— ｍｏｒｄｉｕｍ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｃｏｒｍ ｃｈａｎｇｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｎｅｗ ｌｅａｆ ｇｒｏｗｉｎｇ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｍｏｔｈｅｒ ｃｏｒｍ，ｔｈｅ ｏｆｆｓｐｒｉｎｇ ｃｏｒｍ ｗａｓ ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ｗｈｉｌｅ ｉｔ ｗａｓ ｆｏｒｍｉｎｇ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｎ Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓ ｂｕｌｂｉｆｅｒ（Ｒｏｘｂ．）Ｂ１．Ｔｈｅ ｍｏｔｈｅｒ ｃｏｒｍ ｓｕｐ— ｐｌｉｅｄ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔ ｔｏ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｌｅａｆ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｗｅｎｔ ｔｏ ｓｈｒｉｎｋ ｌｉｔｔｌｅ ｂｙ ｌｉｔｔｌｅ，ｔｈｅｎ ｔｈｅ ｏｆｆｓｐｒｉｎｇ ｃｏｒｍ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｌｏｔｓ ｏｆ ｆｉｂｒｏｕｓ ｒｏｏｔｓ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ａｂｕｎｄａｎｔ ｔｏ ａｂｓｏｒｂ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔ．Ｉｎ ｔｈｉｓ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ，ｔｈｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｔｉｏｌｅ ｐｈｅｎｏｍｅｎｏｎ ｏｆ Ａ．ｂｕｌｂｉｆｅｒ（Ｒｏｘｂ．）Ｂ１ ｗａｓ ａ ｃｏｍｍｏｎ ｐｈｅｎｏｍｅｎｏｎ，ｏｎｅ ｃｏｒｍ ｃｏｕｌｄ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｕｐ ｔｏ ７ ｐｅｔｉｏｌｅ ｌｅａｖｅｓ，ｔｈｅ ｐｅｔｉｏｌｅ ｈｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｒｏｕｇｈｎｅｓｓ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｌａｔｅｒ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｌｅａｆ．Ｔｈｅ ｏｆｆｓｐｒｉｎｇ ｃｏｒｍ ｗｉｌｌ ｐｒｏｄｕｃｅ ｌｏｔｓ ｏｆ ｆｉｂｒｏｕｓ ｒｏｏｔｓ ｗｈｉｃｈ ｗｅｒｅ ａｂｕｎｄａｎｔ ｔｏ ａｂｓｏｒｂ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔ ａｆｔｅｒ ｃｈａｎｇｉｎｇ ｃｏｒｍ．Ｔｈｅ ｓｐｅｃｉａｌ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｔｉｏｌｅ ｅｘｔｅｎｄ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｄｕｒａｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ，ｉｎｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ａｒｅａ ｏｆ ｌｅａｖｅ ｆｏｒ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ．Ｔｈｅｙ ｗｅｒｅ ｍｏｒｅ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙ ｔｏ ａｃｃｕｍｕｌａｔｅ ｍｏｒｅ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔ ｗｈｉｃｈ ｃｏｕｌｄ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｃｏｒｍ ｓｗｅｌｌｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ａ．ｂｕｌｂｉｆｅｒ；ｃｏｒｍ ｃｈａｎｇｉｎｇ ｇｒｏｗｔｈ；ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｔｉｏｌｅ ｌｅａｖｅｓ ９０
