经验交流 ２０１２．３ 漳州天福茶职业技术学院特色发展对策研究 周巨根杨芝萍 蔡烈伟 孙 晟 刘富才 （漳州天福茶职业技术学院福建漳州３６３２０２） 摘要：针对漳州天福茶职业技术学院在办学过程中面临的困惑，进行了特色发展研究，并提出了相应的应对 策略。 关键词：漳州天福茶职业技术学院；办学特色：特色发展：应对策略 中图分类号：Ｇ７１８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２—５７２７（２０１２）０３—０１７０－０３ 高等职业教育是按照社会经济发展 中的职业岗位需求来组织和实施的教 基础条件 的 而且学院招收外国留学生．填补了福 建省民办高校招收外国留学生的空白 面临的困惑 育．它注重应用能力和综合素质的培养 同时．高等职业教育也是一种定位于大 众化的教育．不同于英才教育和传统的 学历教育。在高素质技能人才培养上，企 业办学比传统高职院校有更多优势 要 想紧密结合天福集团事业发展、茶行业 实际和社会发展需求．把漳州天福茶职 业技术学院建设成为环境优美、管理科 学、特色鲜明、质量优良、校园和谐的中 国茶业的“黄埔军校”．必须要坚持特色 发展的策略 天福集团集茶业生产、加工、销售、 科研、文化、教育、旅游于一体．是当前世 界最大的茶业综合企业 天福茶职业技 术学院２００７年创建．是台商在大陆投资 创办的第一所大学、全球第一所茶业高 校．其专业方向涵盖了集团大部分的岗位 和业务。２００８年，学院获准海外招生。成 漳州天福茶职业技术学院虽然有台 商的办学背景．但学院发展也面临着一 些困惑．在办学过程中还存在一些矛盾 政策落实不够漳州天福茶职业技 术学院虽然有台商的办学背景．从总体 来说学院还处于发展的初级阶段．政策 落实不够是制约学院发展的重要因素 近几年来．各级政府在鼓励和规范民办 为大陆首家招收台湾学生的民办高校 三 年来．已先后吸引了２０名台湾学生前来 求学。他们在学院学习茶叶种植加工、茶 食品加工、营销、旅游管理及茶文化等专 业知识 有的学生是前来攻读笫二文凭 高等教育发展方面出台了一些政策．做 了许多工作．但这些政策主要侧重于规 用、节能环保、安全耐用的目的，且都应符合家具行业国家标 准．符合室内建筑装饰装修材料有害物质限量及厨房家具的质 量标准。 核（占２０％）、方案考核（占７０％）和能力考核（占１０％）三部分进 行考核．具体采用以下三种方法。 企业＋学校考核法 由于本课程所选用的项目均来自企 业，学生根据项目作出的最终方案都将按照企业对设计员（师） 的考核要求．由任课教师和企业专业人员按照百分制共同评分 完成．其中的优秀方案将被企业接受 项目目的要求通过本项目的实施．要求学生学习和掌握 表１知识和能力表 以下知识和能力，如表１所示。 ｌＡ线项目 整体橱柜设计ｆ师生共匾 完成） ｌＢ线项目 整体衣柜设计（教师指导学生独立完成） 内容 分析了解设 画零件草图 画室内家具 画平面布置 图纸输出 计对象 （手绘） 草图（手绘） 图（电子图） 存档 １．机械制图 １．投影与测量 １．投影与测 １．图纸的 的基本知 知识：２．机件的 量知识：２．尺 Ａｏｔ０ＣＡＤ软 校验、审 知识目标 识：２．建筑制 表达方式：３．尺 寸标注：３．室 件的应用知 核：２．图 图的基本知 寸标注：４．零件 内家具设计 识 纸输出及 识 图的各项知识 知识 图纸装订 单元＋整体考核法在项目化教学改革的设计中．按照每 个单元对学生在项目实施的各个阶段进行单元考核评分．作为 平时成绩（占２０％）：项目完成后，以最终的项目方案进行考核， 作为考试成绩（占７０％） 能力考核法习能力）的考核 通过项目化教学改革．选择适合公共选修课的教学方法． 可以更好地达到开设该课程的目的，提高学生的综合素质．激 在知识考核的同时．应当注重能力的考核 （占１０％）．特别是关键能力（可归结为方法能力、社会能力、学 １．能识读图 １．能徒手、用目 １．能徒手、用 能按企业 纸：２．能正确 测比例画图：２． 目测比例画 能按照制图 要求完成 运用 图纸的审 参考国家标 能正确测量零 图２．能正确 标准能力目标 准件尺寸：３．能按 测量室内家 ＣＡＤ软件绘 核．打印 ：３．能与客 照零件图的要 具尺寸３户进行有效 能 制平面图 图纸及装 沟通接洽 求完成手绘草 按照要求完 订图纸并 图 成手绘草图 存档 ．．发学生的学习兴趣．并可为学生今后的工作和生活提供实用技 能基础 参考文献： 项目实施Ａ线项目 Ｂ线项目 内容 具体如表２所示。 袁２项目实施示意表 整体橱柜设计（师生共同完成） ［１】高珊．高校公选课改革初探［Ｊ］．枣庄学院学报，２００８，２５ （４）：１１１－１１２． 『２１舒宏，等．中日机械制图教材的比较及对教学改革的启示 整体衣柜设计（教师指导学生独立完成） 项目引入 分组测绘 交叉检查并验收 ．【Ｊ１．工程图学学报，２０１０，（４）：１６６—１７１． 设计部接到菜客户设 １．分组、分任务进行 １各组交叉检查工作 计任务１．阐述任务来 设计工作：２．组长（主 源、要求、交货期：２． 管 监督并指导各组 贡量．并按照考核办 实施过程 设计师（实习生）设计 进行奖惩：２．符合 宣布考核办法：３．制 庄务要求的．组织验 定分阶段进度表：４． 进展；３．教师（经理） 对各组设计工作进 收：３．任务完成 分配任务 行技术指导 【３］陈锦昌，等．《工程制图》国外教材探讨［Ｃ】．第一届中国图 学大会及华东六省一市工程图学学术年会论文集．２００７：４６６— ４６９． 『４１高玉萍．德国职业教育关键能力的培养及对我们的启示 ［Ｊ】．金华职业技术学院学报，２０１０，（２）：４—７． 作者简介： 课程考核模式 田锐（１９７９一），男，山西介休人。硕士，清远职业技术学院 讲师，科长．研究方向为工程图学及车辆噪声。 为全面综合考核学生的学习和实践效果．我院按照平时考 ２０１２ ３ 范和管理．鼓励和引导的措施较少且落 实不多。 文化内涵．为学院特色建设奠定了丰富 经验交流 洲，担任“茶叶大使”、“和平使者”，让中国 茶走向世界，倡导茗风．传播华夏文明。因 的精神基础 在职业教育中嵌入现代企 办学经费紧张学院的运营经费普 业文化教育．不仅有助于提高高职院校 学生的人文素养．培养良好的职业道德 素质．在注重培养学生专业技能的同时． 将竞争、合作、奉献、创新的现代企业精 神传递给学生．通过企业文化教育帮助 学生了解现代企业核心价值理念．增强 学生的就业竞争力．进而增强学校办学 遍来自于学费收入．图书资料缺少，办学 条件在一定程度上影响了学生的培养质 量 在经济上要争取政府的适当补贴、争 取社会的支持、争取行业的扶持。 师资队伍结构不合理 由于学校发 展历史较短．年轻教师的比例明显偏高 在专任教师总数中．小于３０岁的年轻教 师比例高达６０％：专任教师中“双师型” 教师比例太低：兼职教师很多来自其他 此如何做好外籍教师的聘请工作．加大与 国外教育机构的联系．使来院执教的外教 稳定增加：更加广泛地开辟对外交流渠 道．拓展国际交流与合作的领域．加强出 国培训、国外引智、接受外国留学生、中外 合作办学、组织国际合作项目及学术会议 等工作．办好“发展中国家茶叶生产技术 培训班”．这是关系到学院提高参与国际 教育竞争力的发展大业 同时．探索中外 合作办学的模式．引进国外先进的职业教 育理念．有效地利用国外的职业教育资 源．鼓励学生赴境外学习国外先进的技 竞争力。因此，学院必须把重点放在品牌 建设上．以企业品牌促进学院发展、提高 教学质量．以品牌院校带动行业发展 利用天然优越的校企合作办学条 件——“前厂后院”特色天福茶职业技 普通高校在职或退休的教学人员．大多 是负责一些普通基础课教学．或担任班 主任等学生管理工作．而来自行业企业 的兼职专业教师实际比例并不太高。这 些因素将影响学院技术应用型人才培养 水平的提高 生源下滑对于自身的服务范围认 术学院依托茶行业和天福集团办学．可 以共享集团所有资源 而作为全球最大 茶产业集团．天福茗茶直营连锁店就遍 术．这也是学院在办学模式和办学特色上 的探索。 特有的招生就业模式——“近水楼 台”特色学院多数专业是为企业开设 及全国各地．达到１０４２家。并且学院与 天福集团的天福茶业有限公司茶厂ｆ漳 州）、天仁食品厂（漳州）等企业仅有一墙 之隔。这里是学生实训、实习的最好场 所。也是教师进行现场调研、现场提取教 学素材的最好场所。企业拥有的先进仪 器设备，只要学校实习、实训需要，即可 安排。同时．实训实验环节采用公司的半 成品或成品教学，充分利用企业资源．让 学生对公司产品不再陌生．加强对公司 的，就业针对性强．优势明显。毕业生大 部分进入所属企业．学生毕业后的发展 识不够．有些专业与区域内其他高职院 校重复设置．但在自身办学过程中没有 彰显特色．导致人才供给过剩．毕业生就 业困难，因此招生不景气。另外。由于我 和待遇不用学校做太多的宣传 学校经 得起家长、学生的考察，从而在很大程度 国人口高峰期已过．高校适龄生源开始 呈下滑趋势．民办高校未来的招生规模 也呈逐年缩小的趋势 办学特色研究 上提高了学生选择该校的信心 学院招 生看重的更多是学生的品德、勤奋、能力 等方面．也可以说．学校更多的是以一种 招工的态度来决定学生的录取与否 这 样的招生就业方式使学生和企业双向受 益 ２０１０年届４９８名毕业生一次性就业 率达１００％．在天福集团大陆各地公司、 企业办学校竞争优势的核心是办 学特色 要紧密结合天福集团事业发 展、茶行业实际和社会发展需求。切实 研究把学院建设成为环境优美、管理科 学、特色鲜明、质量优良、校园和谐的中 国茶业的“黄埔军校”．必须研究并彰显 学院的办学特色 产品从感性到理性的认识．提高了人才 培养质量。同时，学院的师资力量除了招 聘来的专家教授．还可以直接来自集团 企业的生产、经营、管理等岗位的技术人 连锁店就业的有２６０人．占一半以上。 应对策略分析 才。他们可以为高职院校所用．而且通常 不需要办理复杂的手续．真正保证了学 院师资队伍的“双师”素质 创建核心专业——“民族传承”特色专 业特色体现了高职院校的办学特色．加 强专业建设．创建鲜明的专业特色．是增 强学院竞争力的关键环节 但不可能把 所有专业都办成特色专业．必须发展比 较优势．努力在几个专业上办出特色．提 升学院的品牌优势。例如。从学院所处的 茶行业背景、区位优势出发．根据学院自 身所具有的办学基础条件．已经逐步建 立起了以茶叶加工技术专业为特色核心 台资企业办高职院校如何办出特 色．必须要认清形势、找出问题、研究策 略．才能真正实现可持续发展 落实相关政策争取政府继续从政 具有鲜明特色的办学定位天福茶 职业技术学院作为台商在大陆投资创办 的第一所大学、全球第一所茶业高校．为 中国和世界的茶业发展培育更多更好的 专业人才．实现“中国茶的世纪”．把天福 茶职业技术学院办成茶业的“黄埔军 策层面加大对学校的扶持力度 如继续对 财政税收进行改革．对于长期为职业学校 学生实习提供稳定实训基地的企业和长 校”．这是学院的创办人、天福集团总裁 李瑞河先生根据社会发展、区域经济发 展和企业人才需求对学院提出的目标． 也是从学院自身的个性特征出发进行的 期为职业学校提供师资、设备、技术支持 的企业给予一定幅度的财政补贴或税费 减免．促进校企合作办学：解决学校教师 身份和待遇问题．真正确立公办、民办学 校教师的同等法律地位．使其在人事管 理、教师编制、教师流动、评优评先、晋职 以及社会保障等方面实现权益平等。 拓宽筹资渠道为了进一步推进民 办高校的发展．必须要通过拓宽学校的 筹资渠道解决其经费紧张的问题。第一， 争取政府正视学校在高等教育发展过程 中的重要作用．加大对学校的扶持力度。 第二．利用现有的资本市场进行投资．将 暂时闲置资金投资于一些短期金融活 动．从而使其增值。第三，学校可以借鉴 企业的商业手段．通过产业渠道获利。 可以投资创办全资产业公司、企业、投 资控股或参股的合资企业．从其盈利分 配中取得收入 第四．学校利用自身的 专业优势承接一些横向课题．赚取课题 科学合理的定位 传承企业品牌与文化的教育精 神——“品牌效应”特色 天福集团集茶 业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅 游为一体．是中国茶产业最富盛名的企 业之一，拥有茶叶直营连锁店１０８９家． 有ｌ０大生产基地．２座茶博物馆．创多项 全球第一．是全国第一家荣获“中国驰名 商标”的茶企业．“天福”字号被认定为福 建省企业知名字号．是行业内的著名企 业．具有较大的品牌影响力 同时．天福 企业在长期的创业实践中形成了独特的 天福企业文化 从品牌的角度分析．学校 专业的专业群．辐射带动整个专业群其 他专业（食品加工技术、食品检验技术） 的发展 构建起一个以重点建设专业为 龙头、相关专业为支撑的独具特色的专 业体系．显示出办学特色 提高参与国际教育的竞争力——“国 际合作”特色几年来．学院积极开展国 际交流．成功承办了多期国家商务部援外 项目茶叶培训班；承接国家星火项目，开 展闽南茶叶产业化关键技术开发与应用 的课题研究．获重大突破和显著效益：学 院承接联合国和马来西亚等国的培训项 目；与日本、韩国茶界、教育界广泛交流， 增进友谊 外籍学员毕业后．将分赴五大 是企业品牌的延伸 企业的品牌优势与 教育技术 ２０１２．３ 基于小组合作的药物制剂设备信息化教学 刘亚娟余磊 （广东食品药品职业学院广东广州５１０５２０） 摘要：随着科技的不断进步，传统的教学模式正在逐步向信息化教学模式转化。本文对高职药物制剂设备课 程基于小组合作的探究式信息化教学进行了探讨，并对教学过程中出现的问题进行了分析，提出了解决的方法。 关键词：小组合作；药物制剂设备；探究式学习；信息化教学 中图分类号：Ｇ７１２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２—５７２７（２０１２）０３—０１７２—０２ 近年来．计算机与信息技术飞速发展．人类社会正进入信 息化社会。教育信息化是信息化社会对教育提出的新要求，随 着教育信息化程度的不断深入．势必要进行信息化环境中职业 教育现代教学模式的研究．进一步探索适应现代人才培养的教 学模式．促进信息技术与课程的整合。 信息化背景下的小组合作学习 小组合作学习就是以合作学习小组为基本形式．系统利用 教学中动态因素之间的互动．促进学生的学习．以团体的成绩 为评价标准．共同达成教学目标的教学活动 它的目的是为学 生创造更宽松和宽容的学习环境．把小组的不同思想进行优化 整合．把个人独立思考的成果转化为全组共同的成果．以群体 智慧来探究问题、解决问题。有效的合作学习对学生的智力、情 感以及培养社会合作精神都会产生积极的影响。 信息化教学是以建构主义理论为指导的教学设计。建构主 生在教师创设的学习环境中通过小组协作与会话．充分发挥学 生的主动性、积极性、创造性．使学生能够真正成为知识信息的 主动建构者．达到良好的教学效果。探究式学习是一种建立在 建构主义教学理论基础上的小组合作学习方法．它通过创设教 学情境．提出问题，小组成员分配任务．并通过自己探索完成规 定的任务．最后小组成员内部交流讨论来完成所提出的问题 探究式学习符合信息化教学模式的要求．适用于培养学生分析 问题、解决问题的能力 制药设备的教学现状 药物制剂设备是我院药物制剂技术、中药制剂技术专业的 门专业核心课程．主要讲授制药通用设备和制剂专用设备的 结构、工作原理等理论知识，培养学生对设备的操作、维护、保 一义理论认为．学习环境包括四大要素：情境、协作、会话、意义建 构 学习环境中的情境必须有利于学生对所学内容的意义建 构：协作与会话是学习过程中人际与人机之间的交流。协作发 生在学习过程的始终：学习小组成员之间必须通过会话协商共 同完成学习任务：意义建构靠学生自觉、主动去完成．强调以学 生为中心 在建构主义理论指导下的信息化教学可以描述为： 根据现代化教学环境中信息的传递方式和学生对知识信息加 工的心理过程．充分利用现代教育技术手段的支撑．调动尽可 能多的教学媒体（主要指多媒体计算机、教学网络、校园网和因 特网）、信息资源，构建一个良好的学习环境．以学生为中心，学 收入。第五．学校还应争取更多的信贷资 金、社会捐助等。 追求办学特色 未来教育的竞争必 将是特色和质量的竞争 为此。学校必须 突出特色意识、特色举措、特色实施。关 注特色成长的路径和培育的方法．提炼 和借鉴其他院校创建特色的宝贵经验． 促进学院的特色办学。不断创新，最大限 度地发挥自主性和创造性．在平衡发展 中寻求自身特色．以特色赢得发展的空 间；面向市场，正确定位，专业设置要根 据产业的战略性调整和社会对理工类技 能应用型人才的需求：瞄准经济与产业 结构调整的走向．深化专业教学改革．坚 持德育为先．改进人才培养方案．改革课 程结构和教学内容．改进教学方法、教学 手段和评价方式．创新人才培养模式．探 索通过教学改革提高就业水平的途径和 方式：校企合作开发具有时代特色的课 养等实践技能，为学生在工作岗位上熟练操作、维护、保养设备 打下基础，并为更新和改造设备提供条件。本课程的实践性、应 用性很强，涉及工程制图、电工技术、药物制剂技术、药品质量 生产管理等多门课程．表现出明显的多学科综合性和应用基础 理论多样性的特点。对于我院的毕业生来讲．８Ｏ％的学生在毕业 后从事与药品生产直接相关的工作 药物制剂设备的知识是必 不可少的 由于高职类学生的学习基础和教学资源条件的限 制，学生普遍反映本门课程较为抽象、晦涩，无法将理论与实际 相联系．学习起来有较大难度．传统的教学方法已经无法满足 人才培养的需要 随着计算机技术的发展．特别是多媒体及计算机网络技术 的广泛应用．已对传统的药物制剂设备的教学模式产生了巨大 年专”、“半工半读”、“联合办学”等模式，多 途径办学．以吸引更多的生源．实现生源与 教育资源的合理配置，促进学院发展。 参考文献： 『ｌｌ廖镇卿．企业办高职院校可持续 发展的困惑与对策田．中国职业技术教育， ２０ｏ６，（７）． 『２１李斯杰，邱添乾，等．海西产业发 程体系．并在此基础上建设成若干相关 专业．形成以重点建设的特色专业为龙 头．相关专业为支撑的重点建设专业群． 提高人才培养的适应力和竞争力 改善办学条件 教育质量是高等教 育发展的核心．也是高等教育大众化的 生命线。只有提高教育质量．才能吸引更 多的生源与人才．形成良性循环。为此． 学校必须提高自身的办学条件．提高教 育质量。第一，要加强教师队伍建设，增 加教师数量。第二．提高专任教师水平。 不断改善专任教师结构．增加双师素质 教师的数量和比例．加强专业带头人队 伍建设．制定有利于教师发展的相关政 策 第三．在重点专业努力培养和引进一 批基础理论扎实、教学实践能力突出的 专业带头人和教学骨干 拓展办学途径 利用学院具备的办 展与高职人才培养ｆＭ１．厦门：厦门大学出 版社．２００９． 『３］叶婷．高职院校如何依托企业办 学优势加快教学改革『Ｊ１．中国科教创新导 刊，２０１ｌ，（８）． 作者简介： 周巨根（１９５６一），男，浙江杭ｌ州人， 漳州天福茶职业技术学院教授．校长．主 要从事职业教育管理和茶学研究 （本文责任编辑：杨在良） （本栏责任编辑：王恒） 学条件探索“注册入学”、“自主招生”、“五
