茶艺表演技能比赛评分表

为进一步弘扬我国悠久的茶文化传统 ,推崇＂绿色＂健康＂和谐＂的茶文化 主题，通过茶知识、 茶礼仪、 茶艺术等方面展示当代中职学生的精神风貌和思想 内涵，特举办此次“茶艺表演”技能大赛。

一、参赛形式

本次大赛以展示茶的色、 香、味、形最佳品质为目的， 用艺术的手法表现茶的冲泡过程， 强调技能

的发挥。可以使用背景音乐。

二、比赛内容及标准

（一）比赛要求：在绿茶、乌龙茶、花茶、红茶的冲泡中选取一种，同时要求展示的过 程优美，做到茶

美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结 合，让欣赏者得到物质和精神上

的享受。

（二）技能操作主要评比项目如下： 合计 100 分

1．仪容仪表、礼仪：仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态 自然优雅。分

值： 10 分

2．茶席布置：与环境协调，席面布置合理、美观，有序，色彩协调，茶具空间符合操

作要求，分值： 10 分

3．茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。分值： 40 分

4．茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完

美，符合所泡茶类要求。分值： 20 分

5．解说：口齿清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。 5 ．时间：不超过 15 分钟，分值： 5 分

三、评分标准:

见附件

“茶艺表演”技能比赛评分表

参赛序号：— 抽签号：— 评委签名： _____

项目 要求和评分标准 分值 得分 发型、服饰与茶艺表演类型相协调。 2 礼仪仪表仪容 10分 形象自然、得体，咼雅，用语得当， 4 表情自然。 动作、手势、站立姿势端正大方。 4 茶器具之间功能协调、质地、形状、 茶席布置 色彩和谐。 10分 茶器具布置与排列有序、合理。 5 5 根据主题配置音乐，具有较强艺术感 5 染力。 冲泡程序契合茶理，投茶量适用，水 温、冲水量及时间把握合理。 氽乙表演 40分 10 操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺 15 畅，过程完整。 奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。 5 收具 5 茶色、香、味、形表达充分。 10 氽汤质量 奉客人茶汤应温度适宜。 20分 5 茶汤适量 以标准普通话讲解，口齿清晰，能引 解说 15分 导和启发观众对茶艺的理解，给人以 美的享受。 5 10 时间 5分 在15分钟内完成茶艺表演，超时扣 5 分。 总分