专利名称：一种用于豆干和禽蛋的卤制设备专利类型：实用新型专利发明人：马云,强小燕
申请号：CN201720978099.1申请日：20170807公开号：CN207531823U公开日：20180626
摘要：本实用新型属于卤煮设备技术领域，特别涉及一种用于豆干和禽蛋的卤制设备；包括漂洗锅、卤制锅、煎炸锅、加热装置、内胆锅网、提升装置、冷却装置，所述位于漂洗锅、卤制锅、煎炸锅的上端安装有提升装置以及与提升装置配合连接的内胆锅网，内胆锅网可投放在漂洗锅、卤制锅、煎炸锅内，所述内胆锅网上均匀的开设有网孔且内胆锅网的形状与漂洗锅、卤制锅、煎炸锅的形状一致；本实用新型的有益效果在于：本实用新型结构简单、便于安装成型，内胆锅网与提升装置的配合，可以不用将卤制物料直接投放在漂洗锅、卤制锅、煎炸锅内，可代替人工投料取料的方式，内胆锅网上开设有网孔，卤汁可浸入到内胆锅网与物料充分接触，可避免人为因素，提高生产效率。
申请人：宁夏龙涎香清真食品有限公司
地址：751100 宁夏回族自治区吴忠市马莲渠乡杨渠村八队
国籍：CN
代理机构：银川长征知识产权代理事务所
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