一、名词解释（3*4=12分） 1. 物流企业
2. 企业经营战略
3．物流市场调查
4. 第四方物流
二、计算题（10+15=25分）
1.某企业在选择配送模式时，主要考虑四个方面的目标，如表所示，请结合所学的比较选择法替企业决策，应选择哪种配送模式最好。（10分）
配送模式 权数 自营模式 互用模式 第三方配送模式 成本费用（万元） 销售额预计数（万元） 0.1 10 8 5 0.3 220 180 140 利润总额（万元） 客户满意度（%） 0.4 25 17 15 0.2 98 97 99
2．某项研制新产品工程的各个工序与所需时间以及它们之间的相互关系如表所示。要求编制该项工程的网络计划图。（15分）
工序 工序代号 所需时间(天) 紧后工序 产品设计与工艺设计 a 65 b，c，d，e 外购配套件 下料、锻件 工装制造1 木模、铸件 机械加工1 工装制造2 机械加工2 机械加工3 装配调试 b c d e f g h k l 45 10 20 40 18 30 15 25 35 l f g，h h l k l l —
三、简答（6*4=24分） 1. 物流企业的类型有哪些？
2. 我国物流企业的特点是什么？
3.物流企业的市场环境有哪些？
4.确定型决策方法、非确定型决策方法和风险型决策方法有何区别？
四、论述（12*2=24分） 1.波特五种竞争力的内容。
2.论述SWOT分析内容。
五、案例分析（15分）
“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。
“大众包餐”的服务分成两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大，但从年度报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。
在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。
大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。
李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨师和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。 包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。 李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑，大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。
现请你为根据上述情况回答下列问题：
（1）大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务，并请说明理由。 （5分）
（2）大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。 （5分） （3）在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议? （5分）
答案
一、名词解释（3*4=12分）
1. 物流企业是指专门从事仓储、运输、配送等物流活动的企业，这个企业能够按照客户的需求对运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送等物流流程进行组织和管理，为客户提供物流服务并从中盈利。
2. 企业经营战略指企业为了适应未来环境的变化，寻求长期生存和稳定发展而制订的总体性和长远性的谋划与方略。具体地说，它是在充分分析企业内外环境的基础上，对企业的经营范围、成长方向、竞争对策等一些长远目标作出的整体规划，目的在于使企业在长期竞争中处于战略优势地位。
3．物流市场调查是指对物流市场的调查研究，就是运用科学的方法系统地搜集、记录、整理和分析物流市场的信息资料，从而了解物流市场发展变化的现状和趋势，为物流企业经营决策提供科学的依据。
4. 第四方物流是指一个供应链集成商，它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方案，又称之为“总承包商”或“领衔物流服务商”，专门为第一方、第二方和第三方提供物流规划、咨询、物流信息系统、供应链管理等活动，第四方并不实际承担具体的物流运作活动。
二、计算题（15*2=20分） 1．解：
V自营=0.95 V互用=0.76 V第三方=0.73
所以自营配送模式价值最大，是企业要选择的模式。答题标准： 评分标准：每种模式价值系数，3分，结果1分。共10分。 2.
b 45 f 3 18 10 1 a 60 2 d 20 g 4 30 6 k 25 7 l 35 8 0 e 40
三、简答（6*4=24分） 1. 物流企业的类型有哪些？
按照物流企业的服务范围划分，物流企业可分为功能型物流企业和综合服务型物流企业；按照企业的经营方式划分，物流企业又可以分为联营型物流企业、独立经营型物流企业和代理型物流企业；按照物流业务的经营主体划分，物流企业又可分为第一方物流、第二方物流、第三方物流和第四方物流；按照物流作业是自行完成还是委托代理完成，物流企业还可以分为自理物流企业和代理物流企业。
2. 我国物流企业的特点是什么？
物流企业产权结构多元化、传统物流与现代物流并存、物流运作模式在实践中不断创新、现代物流理念日益深入人心、物流信息化、标准化受到企业普遍重视
3.物流企业的市场环境有哪些？
企业的经营环境分外部环境和内部环境，前者由政治、经济、法律、道德、自然环境等多种因素构成，如企业所处地理位置及其气候、所处行业及其竞争状况，国家的政治、经济、法律制度等；内部环境包括企业的技术、资本、人力资源、管理制度、企业文化等。外部环境和内部环境一起构成了企业的生存空间。
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4.确定型决策方法、非确定型决策方法和风险型决策方法有何区别？ 确定型决策是指一个方案只有一种确定的结果，其概率为1，在这种自然状态下的损益值可以计算。只要比较各个方案的结果，即可作出选择一个最佳方案或满意方案的决策。一般采用“最优准则”和“满意准则”。风险型决策方法又称随机型决策，也称为贝叶斯决策。指未来自然状态是不确定的，在明确目标的情况下，依据通过预测得到的几种不同自然状态下的经济效果及其出现的概率进行决策。非确定型决策方法是指由于存在不可控因素，一个方案可能出现几种不同的结果，而对各种可能的结果没有客观概率作为依据的决策。
四、论述（12*2=24分） 1.波特五种竞争力的内容。
波特模型确定了竞争的五种主要来源：供应商和购买者的讨价还价能力、新进入者的威胁、替代品的威胁和来自同一行业的公司的竞争。一种可行战略的提出应该对这五种力量特性和重要性进行分析和评价。
（1）供应商的讨价还价能力
在市场竞争中，供应商主要通过提高投入要素价格或者降低单位产品价格，来影响行业中其他企业的盈利能力与产品竞争力。
（2）购买者的讨价还价能力
在市场上，购买者对行业或企业盈利能力的影响，主要通过其压低价格或者要求提供较高质量的产品或服务来实现
（3）新进入者的威胁
新进入者在给行业带来新的生产能力、新资源的同时，也将瓜分现有的市场从而赢得一席之地，这必然会与市场上现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。
（4）替代品的威胁
两个处于不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品而产生竞争行为，这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。
（5）行业内现有竞争者的竞争
处在同一行业中的企业，彼此之间的利益都是相互冲突的。作为企业整体战
略一部分的竞争战略，其目标在于使得自己获得相对于竞争对手的优势。所以，就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。
2.论述SWOT分析内容。
SWOT分析法又称为态势分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的。SWOT分别代表：Strength（优势）、Weakness（劣势）、Opportunity(机会)、Threat（威胁）。SWOT通过对优势、劣势、机会和威胁加以综合评估与分析得出结论，然后再调整企业资源及企业策略，来达成企业的目标。
SWOT可以分为两部分：第一部分为SW，主要用来分析内部条件；第二部分为OT，主要用来分析外部条件。我们通过表说明SWOT的内容。
SWOT矩阵
优势Strengths 机会Opportunities 劣势Weakness 威胁Threats 利用这种方法可以从中找出对自己有利的、值得发扬的因素，以及对自己不利的、要避开的东西，发现存在的问题，找出解决办法，并明确以后的发展方向。根据这个分析，可以将问题按轻重缓急分类，明确哪些是目前急需解决的问题，哪些是可以稍微拖后一点儿的事情，哪些属于战略目标上的障碍，哪些属于战术上的问题，并将这些研究对象列举出来，依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论，而结论通常带有一定的决策性，有利于领导者和管理者做出较正确的决策和规划。
五、案例分析（15分）
答：1.可以。第三方物流的定义 第三方的物流的作用。因此引入第三方物流服务 ，可以进行购菜服务和递送盒饭服务，体现专业运输单位的快捷性，专业服务性和低成本性（只要实现搞好订货及盒饭需配送单位的需要，使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价廉物美的优势。
2.有困难，主要是设施设备的限制，食品变质的风险制约公司难以实现准时制服务，该企业冷库小，厨师少，不能适应顾客们对菜单多样化，服务柔性化，响应及时化的需要，解决这方面的问题是内部管理的主要问题。
3.为了和苏锡常地区小有名气的餐饮企业相适应，提供全方位的服务，公司在引入第三方物流中做好几个工作：①对第三方物流企业的选择，要求竟标竞选，提供价廉物美的服务，签订双赢的合同②合理确定配送路线，定时定点定人，提高配送效率③提高套餐档次，配备特色厨师。
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