近年来，针对无花果生产过程中表 培密度。开心形整形方式的株行距为４ 现出的品种单一、产量低、管理粗放等问 米×３米，一字形的株行距４米×２米；丛 题，威海市农业科学院从国外引进了玛 状形整形方式株行距为２米×２米、２米× 斯义・陶芬等９个无花果品种，采取以整 １．５米，树冠扩大后可隔行间伐。栽前园 形修剪为重点，综合运用土肥水精细管 地全面深翻，施足有机肥，挖６０厘米见方 理，病虫害防治及越冬抗寒管理等措施， 的定植穴，穴内施土杂肥２０千克。自然开 对传统庭院式的零散粗放型园片进行改 心形定干高度为４０～６０厘米，多主枝开 造，探索出一套完善的无花果优质丰产 心形定干高度为ｌ０～１５厘米，一字形定 栽培技术，极大地提高了无花果的商品 干高度２０厘米，丛状形直接从基部选留 价值，增加了经济效益。 ４～５个枝。 品种选择 根据栽培目的选择适宜 土肥管理 无花果在生长过程中结 的优良品种。以鲜果上市为主的，应选用 合锄草进行适度深翻，深翻改土可在夏 品质好、耐贮运的品种，如青皮、玛斯 季结合翻压杂草和绿肥、秋施基肥进行， 义・陶芬、金傲芬和美利亚等；以加工利 也可在入冬冻前深翻；施肥分基肥和追 用为主的应用果形大小适中、色泽较淡、 肥两种方式。基肥一般于１０月中下旬至 可溶性固形物含量较高的品种，如布兰 ｌ １月中旬施人，肥料种类以腐熟的粪肥 瑞克和青皮等；露地栽培选择较抗寒品 为主。追肥分前期追肥（夏肥）和后期追 种，如青皮、布兰瑞克和金傲芬等，保护 肥（秋肥）。肥料种类以氮磷钾复合肥为 地选大果、品种质较佳品种，如金傲芬、 主。ｌ０月下旬果实采收期结束，可结合秋 美利亚等。 施有机肥施入少量复合肥。 苗木繁育威海地区可实现周年育 灌水和排水 在正常降雨不能满足 苗，即春季硬枝扦插、夏季绿枝扦插、秋 的情况下，需及时补充水分。在春季３～ 季阳畦和冬季电热育苗。生产用苗木标 ４月、５～７月，秋季８～１０月视其干旱情 准如下：硬枝扦插出圃苗应苗高≥８０ 况，适当灌水防旱，保持土壤湿润。 厘米，茎粗≥１．０厘米，粗的侧根不少 整形修剪①低干多主枝开心形。适 于６条，侧根长度≥１８厘米，根、干无 用夏秋果兼用、生长势强且无需越冬防 劈裂，表皮无干缩；绿枝扦插苗应落叶 护的品种，如青皮和布兰瑞克，但风大地 后插条接近木质化；带叶的营养苗应具 区不宜采用。树形特点：干高５０厘米左 有３片以上功能叶出圃，于５月定植于 右，主枝３～４个，分别向四方延伸。②一 露地。 字形（“Ｔ”字形）。保护地栽培或不耐寒 幼苗定植在威海秋植易受冻害，以 品种采用此方式，如玛斯义・陶芬等。整 春植为宜。根据整形方式确定适宜的栽 形要点：苗木定植后，当新梢生长到１５ 臻１７ 厘米时，顺行保留２个长势较强的新梢分 熟。②催熟：于果实成熟前１５天左右，当 别向两边行问呈ｌ８０度平角的“一”字伸 果实达到固有大小，果皮开始转色，果目 展培养作主枝，其余全部抹除。两大主枝 转色突起时进行。采用毛笔或棉签蘸花 的延伸方向和开张角度可用竹竿或铁线 生油、大豆油或菜子油涂于果目处。采用 固定，两主枝的生长势尽量保持平衡。③ 此法可使果实提前５～７天成熟。 伐条式丛状形。此树形适于发枝旺、枝条 采收包装 近地销售以果实转色完 生长量大、较耐修剪的品种，如布兰瑞 全、果实膨大柔软、表现出该品种固有的 克、玛斯义－陶芬等。树形特点：树冠较 风味时采收；外销以果实着色完全，果实 矮小，无主干，成丛生状。该修剪方式易 完全膨大但果皮未软的八分熟果为宜。采 导致树体早衰、产量下降，在北方埋土防 收时间以清晨为佳。无花果不耐贮藏，及 寒区不建议连年运用。 病虫害防治 在威海无花果病虫害 时散去田间热进入冷库预冷，小包装上市。 越冬防护 抗寒性较强的品种，如 发生较少，正常年份无需防治，但管理较 青皮和布兰瑞克，定植一年的幼苗当年 差的老园片和大面积高密栽培时在多雨 越冬时需定干后进行培土防寒，２～３年 年份易发生疫病和炭疽病，并有少量天 生幼树用草缚主干枝，３年以上树无需防 牛危害。在提高田间管理水平的基础上 护可安全越冬；抗寒性较弱的品种，如玛 结合药剂进行防治。 其他管理 ①摘心：７月底至８月 斯义・陶芬，在越冬前灌足封冻水，１１月 中下旬进行埋土防寒，埋土深度应大于 张少峰山 上旬，保留１８～２０片成熟叶摘心，并抹除 当地冻土层为宜。（滕建君 副梢，减少养分消耗，利于保留的果实成 东省威海市农业科学院 邮编：２６４２００）球１８
