水果过量食用会伤身

作者：彭永强

来源：《家庭医药·快乐养生》 2011年第10期

彭永强

水果富含维生素、矿物质、糖分等，不仅吃起来美味可口，而且对人体摄取所需物质大有益处，对保持健康以及美容等都有着积极意义。

水果有诸多妙处不假，但对于人的健康来说仍是过犹不及。如果过量吃某些水果，譬如橘子、杏、樱桃、山楂等，不仅起不到保健的效果，甚至会给人的身体造成伤害。

橘子 橘子中富含胡萝卜素，如果大量食用，大量的胡萝卜素不能转化为维生素A，容易引起高胡萝卜素血症，患病初期手脚皮肤出现黄染，逐渐扩散到全身，同时会出现呕吐、恶心、食欲下降、全身乏力等症状。橘子中还含有大量的维生素C，若食用过多易导致摄入过量，致使体内草酸增多，容易引起尿结石、肾结石等。此外，吃橘子过多还会对口腔、牙齿造成伤害，同时容易上火，引起牙周炎、咽喉炎等。

杏 杏虽然富含维生素、蛋白质等， 有很好的抗癌作用，但过多食用同样会给人带来伤害。由于杏具有很强的酸性， 能够分解人体内的钙、磷、蛋白质等，还会腐蚀牙齿的釉质，容易诱发龋齿等。同时，吃杏会造成人体胃内的酸液增多，容易诱发消化不良和溃疡病。此外，多吃杏还容易上火， 可能诱发疖肿、腹泻等。

樱桃 樱桃能滋润皮肤，预防贫血，但过量摄食，则有较大的危害。这是因为，樱桃中含有一定量的氰甙，若食用过多，可能会引起铁中毒或氰化物中毒。同时， 樱桃属温性，患有热性病以及咳嗽者不可食用。儿童过量食用樱桃则可能造成热性病、肺结核、慢性支气管炎等病。

山楂 山楂过多食用则有可能形成胃结石，进而引起胃溃疡、胃出血，甚至引起胃壁坏死及穿孔等，同时，过量食用山楂，会伤人中气，伤害人的脾胃。孕妇食用山楂则会因收缩子宫平滑肌导致流产等。此外，山楂对人的牙齿还有较强的腐蚀性，因此，吃完山楂后应及时漱口。